Chantélice – Crème Montée Saracino 500g
Den oumbärliga allierade för kräsna konditorer
Chantélice Saracino är mycket mer än en enkel bas för vispad grädde: det är en revolution inom konditori.
Utformad för att erbjuda en luftig, silkeslen och perfekt stabil textur, möjliggör den en vispad grädde som är lätt, fast och hållbar, utan de begränsningar som traditionell grädde har.
Idealisk för cake design-proffs liksom för entusiaster, den utmärker sig genom sin mångsidighet och sin exceptionella stabilitet, även i varmt väder.
Huvudfunktioner
-
Lätt och sammetslen textur : en luftig grädde som inte faller ihop.
-
Utmärkt stabilitet : håller upp till 30 °C och tål frysning.
-
Lätt att förbereda : klar på 2 till 3 minuters vispning.
-
Mångsidig : perfekt för att fylla, dekorera, spritsa eller täcka under sockerpasta.
-
Delikat vaniljsmak : passar med alla smaker.
-
Glutenfri : anpassad för specifika dieter.
-
Kompatibel med färgämnen, aromer och smaksättande pastor.
Varför välja Chantélice?
-
Tidsbesparing : snabb förberedelse, konstant resultat.
-
Motståndskraft mot värme och kyla : håller sig vispad även på sommaren.
-
Anpassningsbar efter användning :
-
med endast vatten, lätt och neutral textur,
-
med mjölk, krämigare och mer njutbar grädde,
-
med blandning av vatten + mjölk, perfekt balans mellan lätthet och smak.
-
-
Kompatibel med alla dina skapelser : mousser, moderna tårtor, cupcakes, entremets eller frysta desserter.
Ingredienser och allergener
-
Pulverberedning med växtbaserad grund.
-
Innehåller mjölkprotein (inte lämplig för veganer).
-
Glutenfri.
Tillagningsmetod
-
Häll pulvret i en behållare.
-
Tillsätt mängden kallt vatten eller mjölk beroende på önskad konsistens.
-
Vispa i 2 till 3 minuter tills du får en fast och glänsande kräm.
👉 För extra smak, anpassa den med kakao, fruktpuréer, torkad fruktmassa eller vattenlösliga färgämnen.
Förvaring
-
Håller sig 4 till 5 dagar i kylskåp (bered med vatten) eller 2 till 3 dagar (bered med mjölk).
-
Kan frysas och användas efter upptining utan texturförlust.
-
Förvaras torrt och skyddat från ljus före öppning.
Användningstips
-
Tårtor i flera lager och bröllopstårtor.
-
Cupcakes, julrullar och moderna efterrätter.
-
Fyllningar till pajer och wienerbröd.
-
Frysta desserter och dekorationer av glas.
En ny generation vispgrädde
Utvecklad av Saracino tillsammans med italienska mästerkonditorer, kombinerar Chantélice praktiskhet, lätthet och professionell stabilitet.
Den gör det möjligt att uttrycka all din kreativitet utan att frukta smältning, sprickor eller volymförlust.
En innovation skapad för att spara tid samtidigt som den garanterar ett resultat värdigt de vackraste konditorivitrinerna.
Nettovikt: 500g
Relaterade produkter
