Wilton – Mélange av Strössel 4-fack Hiver Enchanté – 100 g
Ge snabbt en ren och elegant finish till dina cupcakes, kakor och vinterbakverk. Denna 4-i-1 Wilton-mix kombinerar kompletterande texturer och storlekar för ett professionellt resultat, med ett roterande lock som underlättar exakt dosering utan att spilla.
Höjdpunkter
-
4 dekorationer i en enda burk: ekonomiskt, praktiskt, inget spill.
-
Roterande öppning: välj önskat fack och häll i rätt takt.
-
Frostblå & vit palett: elegant vinterstämning på glasyrer, krämer och choklad.
-
Bred kompatibilitet: kristyr, smörkräm, ganache, överdrag, kakor.
De 4 facken
-
Blå och grå stjärnor (hela former).
-
Mini vita stjärnor.
-
Vitt pärlsocker (korn).
-
Blå sockerpärlor.
Användningstips (proffs)
-
färsk glasyr för optimal vidhäftning.
-
På choklad/överdrag: strö i halvfast stadium (mindre glans, ytan fortfarande mjuk).
-
För smöriga kakor: applicera efter gräddning på ett tunt lager kristyr, eller före gräddning vid 170–180 °C (en lätt glansförlust kan förekomma).
-
Skapa relief: bas av pärlsocker, lägg sedan till stjärnor som accenter och pärlor för volym.
Ingredienser & juridisk information
Ingredienser: socker, ris, majsstärkelse, rissmör, rismjöl, glukossirap, potatisstärkelse, naturlig arom (vanilj), överdragsmedel: E904, koncentrat (spirulina), förtjockningsmedel: E415, färgämne: E131 patentblått, E172 järnoxider/hydroxider.
Förvaring: förvara torrt och mörkt. Stäng noggrant efter användning.
Nettovikt: 100 g.
Märke: Wilton.
Förpackning: burk med 4 fack och roterande lock.
Användningsidéer
-
Lätta gräddcupcakes, blå/vita drip cakes, vinter number cakes.
-
Frysta bakverk, omarbetade julstubbar (applicera som finish på sammetsspray/fast ganache).
-
Dekorerade kakor med kristyr: kombinera mini stjärnor och pärlor för en stjärnhimmel-effekt.
Vanliga frågor
Kan man baka dessa strössel i ugnen?
Främst rekommenderade som finish. Applicering före gräddning på kakor är möjlig vid 170–180 °C, med potentiellt minskad glans.
Fäster de på vispad grädde/cream cheese?
Ja, strö precis före servering eller på en lätt stabiliserad bas (vispad grädde med mascarpone/stabiliseringsmedel) för att minska smältning.
Kompatibla med överdragschoklad?
Ja. Strö när överdraget inte längre är blankt men fortfarande mjukt för att säkerställa vidhäftning.
Innehåller produkten gelatin?
Enligt ingredienserna ovan finns ingen gelatin angiven. Se etiketten på partiet för allergener/certifieringar.
Hur bevarar man krispigheten efter öppning?
Förvara burken väl försluten, i ett torrt utrymme och skyddad från ljus. Undvik kylskåp.
