Members Benefits

sosa

Tillämpa

Pâte de noix de macadamia Sosa – pot 1 kg

Macadamianötspasta - 1 kg

Pâte de pistaches Sosa 1 kg en pot – texture lisse et goût intense

Pistagemassa - 1kg

Pâte de sésame noir Sosa – pot de 1 kg

Svart sesampasta - 1 kg

Pâte d’amande grillée Sosa – pot de 1 kg

Rostad mandelpasta – 1 kg

Pâte pure de cacahuètes Sosa – pot 1 kg

Ren jordnötssmör - 1 kg

Pâte pure de noisettes torréfiées Sosa – pot 1 kg

Ren pasta av rostade hasselnötter - 1kg

Pâte pure noix de pécan Sosa – pot 1 kg

Ren pekannötspasta - 1 kg

Peau de mandarine confite en dés 5x5 mm Sosa en boîte de 1,5 kg

Mandarinapelsinskal i tärningar 5x5 mm – 1,5 kg

Pectine 325 NH 95 - 500 g - SOSA

Pektin 325 NH 95 - 500 g

Pectine Acid Free - 500 g - SOSA

Pektinsyrafri - 500 g

Pectine fruit NH - 500 g - SOSA

Pektin frukt NH - 500 g

Pectine jaune - 500 g - SOSA

Gult pektin - 500 g

Pectine medium rapid set - 500 g - SOSA

Pektin medium snabbinställning - 500 g

Pectine X58 nappage - 500 g - SOSA

Pektin X58 topping - 500 g

Pétales de rose cristallisés 1 mm Sosa Ingredients – Pot de 300 g

Kristalliserade rosenblad 1 mm – 300 g

Pétales de violette cristallisés 1 mm Sosa Ingredients – Pot de 500 g

Kristalliserade violblad 1 mm – 500 g

Dés de pomme confite 10x10 mm Sosa en boîte de 1,5 kg

Äpple i tärningar 10x10 mm – 1,5 kg

Potatowhip Cold Sosa – Protéine de pomme de terre en poudre 450 g – Texturant et émulsifiant à froid

Potatowhip Kall – 450 g

Potatowhip Sosa – Protéine de pomme de terre en poudre 300 g – Agent aérant et émulsifiant végétal professionnel

Potatowhip – 300 g

farine d’amande, Marcona, Sosa, pâtisserie, macarons, farine extra fine, sans OGM, sans gluten

Extra fin mandelmjöl - speciell för macaron - 1 kg

Poudre de Lait 1% - 500g - SOSA

Mjölkpulver 1% - 500g

Pot de Pro-Pannacotta Sosa 800 g – gélifiant végétal à base d’algues

Pro-Pannacotta – 800 g

Boîte de Proespuma Froid Sosa 700 g – Aérant en poudre pour espumas froides

Proespuma Froid – 700 g

Sosa Profiber Stab 5 3 kg – stabilisant naturel pour glaces et sorbets

Profiber Stab 5 – 3 kg

Pot de Profiber Stab 5 – 600 g – Sosa, stabilisant végétal pour glaces et sorbets artisanaux

Profiber Stab 5 – 600 g

Pot de Prosoufflé 500 g – Sosa Ingredients – Aérant pour soufflés stables

Prosoufflé - 500 g

Pot de psyllium en poudre 700 g – Sosa, fibre végétale technique pour pain et pâte sans gluten

Psyllium i pulverform – 700 g

Boîte de 2,5 kg de raisins blancs secs – Sosa Ingredients

Torkade vita russin – 2,5 kg

Pot de riz soufflé Sosa 800 g pour applications en chocolaterie et pâtisserie

Puffat ris – 800 g

Sésame Caramélisé 600g - SOSA

Karamelliserad sesam 600g

Sojawhip - 300g - SOSA

Sojawhip - 300g

Pot de Flaxfiber 600 g – Sosa, fibres de lin épaississantes pour ganaches, mousses et sauces

Stabiliserande Förtjockningsmedel Flaxfiber – 600 g

Pot de 500 g de Sucre Emul Sosa, émulsifiant en poudre pour crèmes, airs et écumes

Sucre Emul – 500 g

Sparkling Sugar Sosa – Sucre pétillant 15 kg pour production pâtissière et chocolaterie

Kolsyrat socker – 15 kg

Sparkling Sugar Sosa – Sucre pétillant 750 g pour décorations pâtissières et chocolats

Kolsyrat socker – 750 g

Pot de 700 g de Tréhalose en poudre Sosa – Sucre technique en poudre pour glaces et pâtisseries

Tréhalose i Pulver – 700 g

Pot de 400 g Ultratex 3 Sosa – Épaississant en poudre pour préparations à froid

Ultratex 3 – Kallförtjockningsmedel Pro – 400 g

Pot Vegan Mousse Sosa 500 g – gélifiant végétal pour mousse vegan à base d’agar-agar

Vegansk mousse - 500 g

Pot de 500 g de Wax Concept Sosa, agent d’enrobage naturel à base de cire d’abeille

Wax Concept – 500 g

Zeste de citron confit en dés 5x5 mm – Sosa 1,5 kg, prêt à l’emploi

Citronskal i tärningar 5x5 mm – 1,5 kg

Zeste d’orange en dés 5x5 mm Sosa 1,5 kg – confit prêt à l’emploi

Apelsinzest i tärningar 5x5 mm – 1,5 kg

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