.Chocolat Noir Extra Noir 53% - Bönor 3kg
🏷️ Märke: Valrhona
📦 Förpackning: En påse innehållande 3 kg bönor, perfekt för yrkesverksamma som söker högsta kvalitet för sina chokladkreationer.
📖 Beskrivning: Denna mörka överdragsschoklad är en blandning av Grands Crus, erkänd som en stor klassiker hos Valrhona. Med en mycket tydlig chokladsmak och låg kakaosmörhalt erbjuder den en unik smakupplevelse, idealisk för kännare.
🌍 Engagemang: Valrhona är ett certifierat B Corporation-företag, vilket understryker deras engagemang för hållbara och rättvisa metoder.
Aromaprofil:
- Huvudprofil: Rund, med en oöverträffad rikedom i munnen.
- Undersmak: Rostade torkade frukter, som tillför en subtil och angenäm smakdimension.
Kulinariska användningsområden:
- Perfekt för: Krämiga fyllningar och ganacher, där dess textur och intensitet verkligen kan lysa.
- Rekommenderas även för: Mousser, glass och sorbet, som ger ett djup i chokladsmaken.
🔍 Näringsvärden (per 100g):
- Energi: 511 kcal / 2129 kJ
- Fett: 28,8g (varav mättat: 17,3g)
- Kolhydrater: 50,0g (varav sockerarter: 47,0g)
- Protein: 7,33g
- Salt: 0,01mg
- Fibrer: 11,20g
📋 Innehåll:
- Allergener: Soja. Tillverkat i en anläggning som använder mjölk; kan innehålla spår av nötter.
- Huvudingredienser: Kakaobönor, socker, emulgeringsmedel: SOJALecitin.
Denna produkt kan kräva en förberedelsetid på 48 timmar.
Extra Noir 53% är en signatur från Valrhona, som speglar deras expertis och passion för choklad av hög kvalitet. Dess runda profil och toner av rostade torkade frukter gör den oumbärlig för yrkesverksamma och chokladälskare som vill skapa exceptionella desserter.
Var försiktig med sommarvärmen: På grund av höga temperaturer under sommaren kan chokladen smälta under transporten. Vi rekommenderar att du väljer en snabb leveransmetod och planerar för omedelbar mottagning av dina paket för att bevara chokladens kvalitet. Tack för din förståelse. 🍫🌞
