Silikonform Ellipses 335 – 3 håligheter | Silikomart Professional
Det perfekta verktyget för ultra-släta ovala desserter att glasera eller flocka.
Plåten Ellipses 335 gör det möjligt att skapa 3 kakor på 335 ml vardera, med ett minimalistiskt och exklusivt utseende.
Nyckelpunkter
-
3 äggformade håligheter: 148 × 76 × 40 mm – 335 ml per hålighet (≈ 1 005 ml totalt)
-
Slät finish idealisk för spegelglasyr, sammetsspray eller neutral täckning
-
100 % platinsilikon: ren formning, rena kanter, intensiv användning
-
Temperaturområde: −60 °C till +230 °C (ugn, mikrovågsugn, frys, snabbfrys)
-
Lätt att rengöra: tål diskmaskin, stapelbar, återanvändbar
Tekniska egenskaper
-
Märke: Silikomart Professional
-
Modell: Ellipses 335
-
Mått per hålighet: 148 × 76 × 40 mm
-
Volym per hålighet: 335 ml
-
Material: matgodkänd platinsilikon (BPA-fri, livsmedelsgodkänd)
-
Kompatibilitet: ugn, mikrovågsugn, kylskåp, frys, snabbfrys, diskmaskin
Användningstips (proffs)
-
Spritsa moussen/insertet på 90–95 % av höjden.
-
Snabbfrys (minst −18 °C) före urtagning för att bevara formen.
-
Glasera vid 32–35 °C (spegel) eller flocka på mycket kall produkt.
-
För en ren bas, placera på kaka/crunchy efter glasyr.
Innehåll
-
1 form med 3 avtryck Ellipses 335
Vanliga frågor
Kan jag använda den i ugn och för snabbfrysning?
Ja, platinsilikon tål −60 °C till +230 °C: ugn, mikrovågsugn, frys och snabbfrys.
Behöver formen smörjas?
Nej, det är inte nödvändigt. För en perfekt finish, arbeta med en väl kyld/fryst produkt innan urtagning.
Hur mycket förberedelse per hålighet?
Räkna med ≈ 335 g för en mousse (upp till 350 g med insert & kaka).
Kan formen diskas i diskmaskin?
Ja. Tvätta utan slipmedel; torka noga innan förvaring.
Vilka rekommenderade finishar?
Spegelglasyr, velour-spray, neutral topping eller enkel rocher-glasyr. Den släta ytan är gjord för det.
Relaterade produkter
