Form Antea 130 – Silikomart Professional
Produktbeskrivning
Skapad i samarbete med chef Tom Coll, är formen Antea 130 från Silikomart Professional en verklig inbjudan till elegans.
Varje fack återger ett förfinat blommönster ingraverat på dessertens yta, vilket förvandlar varje skapelse till ett konditorikonstverk.
Består av 8 fack à 130 ml, Antea 130 är idealisk för att göra individuella portioner: desserter, mousser, glasskakor eller bakade desserter.
Dess lätt rundade cylindriska form och dess blommönster ger ett unikt estetiskt uttryck, perfekt för högklassiga konditorivaror.
Tekniska specifikationer
-
Märke : Silikomart Professional
-
Skapare : Chef Tom Coll
-
Referens: 36.475.87.0065
-
Modell : Antea 130
-
Fackens mått : Ø62 mm – höjd 51 mm
-
Volym per fack : 130 ml
-
Total volym : 1040 ml (8 fack)
-
Material : 100 % livsmedelssäkert platinsilikon
-
Värmetålighet : från -60°C till +230°C
-
Användning : ugn, mikrovågsugn, frys, snabbfrys
-
Rengöring : diskmaskinssäker
-
Tillverkning: Italien
Produktfördelar
-
Integrerat blommönster, för en konstnärlig finish utan behov av extra dekoration
-
Professionellt resultat garanterat med en fin och precis textur
-
Högkvalitativ platinum-silikon, som garanterar flexibilitet, stabilitet och hållbarhet
-
Perfekt för frysta och bakade desserter, utan formförändring
-
Lätt och ren lossning, även för känsliga texturer
-
Enkel skötsel, diskmaskinssäker och för intensiv användning
Användningsområden
-
Individuella desserter eller på tallrik
-
Mousser, bavarois och glasskakor
-
Små kakor, cakes, flan eller individuella cheesecakes
-
Salta rätter: grönsaksflan, aspik, terriner
-
Dekorationer eller insatser med blomtema
Användningstips
För att få ett skarpt och jämnt blommönster, frys in smeten innan du lossar formen.
För att framhäva reliefen, applicera en velour-spray eller en spegelglasyr.
Denna form kan användas både med bakverk, choklad- eller salta rätter, beroende på dina kreativa behov.
Varför välja Silikomart Professional
Formarna Silikomart Professional är designade i Italien för att möta kraven från kockar och hantverkare.
Modellen Antea 130 förkroppsligar mötet mellan design, precision och teknisk prestanda.
Tack vare sitt blommönster signerat Tom Coll möjliggör den att förhöja dina desserter utan extra dekoration, samtidigt som den erbjuder stor användarvänlighet och enastående hållbarhet.
Produktinnehåll
-
1 silikonform Antea 130 – 8 fack (130 ml vardera)
-
Användarmanual och skötselråd ingår
Relaterade produkter
