Koncentrerad Kaffepasta SARACINO - Perfekt för Bakverk, Krämer och Glassar :
Upptäck vår koncentrerade kaffepasta från märket SARACINO, en förstklassig ingrediens för alla dina kulinariska skapelser. Innehållen i en återförslutningsbar burk på 200g, kommer denna pasta att tillföra en rik och smakfull kaffesmak till dina bakverk, krämer och glassar.
För att integrera den i dina kakor som molly cake eller yoghurtkaka, tillsätt 30g av vår pasta till 500g kakdeg. För beredning av bavaroise-mousser, blanda 25g av vår koncentrerade kaffepasta med 500 ml crème fraîche. Slutligen, för krämer och glass, blanda 25g per 500g beredning.
En av de vanligaste svårigheterna vid skapande av olika smaker, särskilt citrusbaserade, är värmestabilitet. Saracino-aromer har därför utvecklats för att erbjuda en konstant smak som tål bakning. Vår koncentrerade pasta är perfekt för kakor, ganacher, macarons, cupcakes, sockerkakor, glass och yoghurt.
För optimal användning, använd 100g av vår pasta per liter crème fraîche för en mousse, 100g per liter mjölk för en bavaroise, 120g per kg blandning av produkter för en kaka. För glass, använd 100/120g pasta per kg blandning. Blanda helt enkelt smaksättarpastan med de andra ingredienserna i ungefär en minut för att få en perfekt blandning.
Näringsvärden per 100g: Energi: 1021Kj / 244Kcal, Fett: 0,4g varav mättade fettsyror: 0g, Kolhydrater: 58g varav sockerarter: 55g, Protein: 1,3g, Salt: 0,2g.
