Stencil Sabbia – Den mineraliska renheten signerad Titouan Claudet
Ett högklassigt samarbete för dina uppläggningar
Stencil Sabbia är resultatet av ett exklusivt samarbete mellan Silikomart och konditormästaren Titouan Claudet. Denna schablon med mönster som påminner om sanddyner eller vågor av sand ger en mineralisk, lugn och mycket modern estetik till dina uppläggningar, vare sig de är söta eller salta.
Den professionella rörelsens smidighet
Tillverkad i ultratunn platinsilikon är denna stencil utformad för krävande serveringar där varje sekund räknas. Dess tunnhet ger perfekt fäste mot tallriken, vilket säkerställer att din beredning (gelé, kräm eller mousse) hålls strikt inom mönstret för ett rent, prydligt resultat som är klart för servering i ett enda svep.
Varför välja Stencil Sabbia?
-
Signaturdesign: Tillämpa Titouan Claudets grafiska och avskalade stil på dina egna skapelser.
-
Maximal noggrannhet: Det mycket mjuka materialet anpassar sig efter tallrikens yta för en perfekt mönsterdefinition.
-
Mångsidighet i köket: Perfekt för fruktgeléer, lätta ganacher, men också för grönsakspuréer eller smakrika reduktioner i finare matlagning.
-
Set om 2: Varje förpackning innehåller två stenciler för snabb rotation i köket eller samtidigt arbete.
Tekniska egenskaper
-
Material: Ultratunn livsmedelsgodkänd platinsilikon.
-
Mönsterstorlek: 101 x 101 mm.
-
Innehåll i förpackningen: 2 stenciler.
-
Skötsel: Robust och lätt att rengöra efter varje användning.
Snabb bruksanvisning
-
Placering: Placera Stencil Sabbia på serveringstallriken.
-
Utjämning: Bred ut din beredning med en slät spatel (våra 10 cm modeller är idealiska för detta).
-
Borttagning: Lyft försiktigt bort schablonen för att avslöja det vågiga sandmönstret.
Patisslands expertråd: För att förstärka "Sabbia"-känslan (sand), använd en kräm lätt pudrad med kex- eller kryddpulver strax efter att stencilen tagits bort. Det ger en ännu mer verklighetstrogen och elegant textur till din dekoration.
