Silikonform Pavoni GG028 - Plume by Paolo Griffa
Tillsätt en touch av finess och elegans till dina kulinariska skapelser med silikonformen GG028 Plume, skapad av konditorn Paolo Griffa. Designad för att skapa ätbara dekorationer i form av ett stiliserat blad, låter denna professionella form dig förhöja dina efterrätter, gastronomiska tallrikar eller bufféer.
Tekniska egenskaper:
-
Dimensioner på avtrycket : 84 x 38 x h 2 mm
-
Volym per avtryck : 2 ml
-
Antal formar : 10
-
Formens mått : 300 x 200 mm (Gastro GN1/2-format)
-
Material : Matgodkänd platinsilikon
-
Tåliga temperaturer : från -40°C till +250°C
-
Produktkod : GG028
-
Design av : Paolo Griffa
Höjdpunkter:
-
Exceptionell detalj tack vare injektionsgjutningsteknologi.
-
Idealisk för dekorationer i choklad, draget socker, plattor, krispiga eller salta rätter.
-
Flexibel och non-stick silikon för perfekt och oskadad lossning.
-
Kompatibel med ugn, frys, snabbfrys, mikrovågsugn.
-
Maskindiskbar, för intensivt professionellt bruk.
Rekommenderade användningsområden:
Skapa raffinerade dekorationer för:
-
Mellanrätter och julrullar (placerade på spegelglasyr eller sammet)
-
Gastronomiska tallrikar
-
Cateringbufféer och cocktailbitar
-
Tallriksdessert, frukt, sallader eller konstnärliga salta rätter
Hållbarhet och professionell kvalitet
Tillverkad i högkvalitativ platinsilikon, är denna form designad för över 2000 användningar utan försämring. Den tål höga temperaturer och garanterar alltid ett skarpt och precist resultat, utan form- eller detaljförlust.
Recepttips
Förbered en parmesan-tiledeg, färga den efter eget tycke (spenat, rödbeta, gurkmeja...) och skapa krispiga fjädrar perfekta för salta tallrikar eller cocktailtilltugg. Eller temperera mörk, vit eller färgad choklad för ultrablanka dekorationer att lägga på dina desserter.
Relaterade produkter
