Pavoni LS04 silikonform – Chocoflex
Pavoni LS04 Chocoflex-formen är designad för yrkesverksamma som söker visuell perfektion och absolut regelbundenhet.
Dess eleganta ovala form är idealisk för skapande av praliner, fyllningar, bitar eller små raffinerade bakverk.
Smidig, hållbar och precis, denna form kombinerar effektiviteten hos italiensk platinsilikon och en design anpassad för hög produktivitet.
Tekniska egenskaper
-
Tillverkare : Pavoni Italia
-
Serie: Chocoflex
-
Formens mått: 290 × 190 mm
-
Formarnas mått: 32 × 21 × 14 h mm
-
Volym per form: ~7,5 ml
-
Antal formar: 49
-
Temperaturområde: från -40°C till +280°C
-
Kompatibilitet: ugn, frys, kyl, kammare, diskmaskin
-
Ursprung: Italien
En oval design för exceptionella skapelser
Tack vare dess perfekt kalibrerade ovala formar möjliggör Chocoflex LS04 praliner och mini-dessert med ren och raffinerad finish.
Dess mångsidiga design passar lika bra för söta skapelser (ganacher, mousser, choklad, konfektyr) som för salta förberedelser (mousser, geléer eller designade aptitretare).
Varje form garanterar en regelbunden form, en slät yta och en högklassig visuell finess — redo att täckas, glaseras eller dekoreras.
Professionell prestanda signerad Pavoni
Designad för att tåla extrema temperaturer från -40°C till +280°C, anpassar sig LS04-formen till alla laboratoriekrav.
Dess tillverkning i platinsilikon säkerställer:
✅ Snabb och precis urtagning, utan smörjmedel.
✅ Strukturell stabilitet även efter många termiska cykler.
✅ Lätt att rengöra, diskmaskinskompatibel.
✅ Enastående hållbarhet, idealisk för intensiv daglig användning.
Utformad för produktivitet
Med 49 ovala formar maximerar LS04 Pavoni-formen avkastningen samtidigt som den behåller den hantverksmässiga kvaliteten på finishen.
Fyllning, frysning och urtagning sker i en smidig rörelse, vilket ger en betydande tidsbesparing i produktionen.
Relaterade produkter
