Pavoni LS03 silikonform – Chocoflex
Pavoni LS03 Chocoflex-formen förkroppsligar italiensk precision och prestanda för kräsna choklad- och konditoriexperter.
Designad för snabb produktion av praliner, fyllningar eller mini-dessert, kombinerar den kontrollerad flexibilitet, perfekt regelbundenhet och professionell hållbarhet.
Dess raffinerade rektangulära form möjliggör skapandet av moderna och eleganta kreationer, både söta och salta.
Tekniska egenskaper
-
Tillverkare: Pavoni Italia
-
Serie: Chocoflex
-
Formens mått: 290 × 190 mm
-
Formens mått: 35 × 14 × 14 h mm
-
Volym per form: ~7,5 ml
-
Antal formar: 63
-
Temperaturområde: från -40°C till +280°C
-
Kompatibilitet: ugn, frys, kyl, cell, diskmaskin
-
Ursprung: Italien
Effektivitet och pålitlighet i vardagen
Chocoflex LS03 Pavoni är tillverkad i högdensitets platinsilikon, vilket garanterar extremt motstånd och optimal flexibilitet för perfekt lossning.
Designad för intensiv professionell användning, den erbjuder:
✅ En slät och precis finish, utan behov av släppmedel.
✅ Perfekt stabilitet, även efter flera hundra termiska cykler.
✅ Snabb produktion, tack vare dess 63 kalibrerade formar.
✅ Enkel rengöring, diskmaskinskompatibel och utan luktretention.
En design för alla dina skapelser
Med sina rektangulära formar passar LS03 för oändliga förberedelser:
-
Moderna praliner med karamell, praliné eller ganache.
-
Godbitar baserade på torkade frukter, gianduja eller krispigt.
-
Mini-inserts för entremetter, individuella tårtor eller glas.
-
Saltade munsbitar, smaksatta geléer eller innovativa texturer.
Dess regelbundna format garanterar en enhetlig presentation, idealisk för försäljning i askar eller för skyltfönster.
Total kontroll över temperaturen
Tack vare dess motstånd från -40°C till +280°C kan denna form utan ansträngning gå från frys till ugn, samtidigt som den behåller sin strukturella stabilitet.
En garanti för prestanda och mångsidighet, både för glasskapelser och bakverk.
Relaterade produkter
