Förstärkt silikonform Fiberform FB04 – Pavoni Italia
Kompakt, robust och ultrakraftfull, formen Fiberform FB04 från Pavoni Italia förkroppsligar professionell silikons excellens.
Designad för högvolymsproduktion garanterar den jämn gräddning, perfekt lossning och oslagbar hållbarhet.
Med sina 24 rektangulära formar på 55 ml är den idealisk för financiers, mini-kakor, individuella desserter, flan eller salta skapelser med ett rent och jämnt resultat.
Tekniska egenskaper
-
Tillverkare: Pavoni Italia
-
Serie: Fiberform – Professionell förstärkt silikon
-
Formens mått: 600 × 400 mm
-
Formdimensioner: 80 × 30 × 30 h mm
-
Volym per form: ~ 55 ml
-
Antal formar: 24
-
Temperaturområde: -40°C till +250°C
-
Kompatibilitet: ugn, frys, cell, diskmaskin
Precision i hantverkarnas tjänst
Formen Fiberform Pavoni tänjer på gränserna för traditionell silikon.
Tack vare sin förstärkta interna struktur erbjuder den perfekt styvhet och kontrollerad flexibilitet, vilket garanterar en konstant stabilitet även efter flera hundra användningscykler.
Denna exklusiva teknik förbättrar värmefördelningen för snabbare bakning, gyllene skorpa och ett felfritt professionellt resultat.
Frysningseffektivitet
-
Snabb och jämn kylning, idealisk för produktion av glassdessert.
-
Kontrollerad styvhet: formarna förblir stabila under snabbfrysning.
-
Ren lossning även för känsliga texturer (mousser, fyllningar, ganacher).
Prestanda vid bakning
-
Jämn värmefördelning för en enhetlig bakning utan deformation.
-
Perfekt för financiers, mini-kakor, brownies, flanser, formbröd eller salta rätter.
-
Specifik texturerad yta som möjliggör gyllene och krispig bryning.
-
Perfekt formstabilitet, även efter intensiv användning.
Fördelarna med Fiberform-serien
✅ Enkel lossning: ingen smörjning behövs, det non-stick silikonet gör allt arbete.
✅ Extrem värmetålighet: från -40°C till +250°C utan förändring.
✅ Lätt att rengöra: diskmaskinssäker, ingen deformation.
✅ Professionell hållbarhet: tål upprepade cykler, behåller sin ursprungliga form.
✅ Kontrollerad flexibilitet: säker hantering och optimal arbetskomfort.
Skarpa, gyllene och jämna skapelser
Tack vare sin storlek på 600x400 mm passar formen FB04 i professionella miljöer och möjliggör en snabb och jämn serieproduktion.
Oavsett om du gör financiers, individuella desserter, cateringbitar eller moderna bakverk garanterar denna form ett exceptionellt resultat.
Underhåll och hållbarhet
Det förstärkta Pavoni-silikonet tål slitage, termiska stötar och intensiv disk.
Den behåller varken lukt eller färg och bibehåller en optimal non-stick-effekt över tid.
Relaterade produkter
