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Pâte d’amandes crues Sosa – pot 1,5 kg

Rå Mandelmassa - 1 kg

Pâte pure de noisettes torréfiées Sosa – pot 1 kg

Ren pasta av rostade hasselnötter - 1kg

Acide citrique en poudre Sosa – Pot de 1 kg

Citronsyra - 1 kg

Acide Ascorbique Sosa 1 kg en pot – poudre antioxydante naturelle

Askorbinsyra - 1 kg

Poudre de fruit de la passion Sosa – Extrait Taste Colour en pot de 700 g

Passionsfruktsextrakt i pulver – 700 g

Pépites de mangue lyophilisées crispy wet proof Sosa 400 g

Mangue Krispig 400g

Farine d’amandes Marcona extra fine Sosa – sac de 10 kg

Marcona mandelmjöl extra fint – 10 kg

Pot de Pro-Pannacotta Sosa 800 g – gélifiant végétal à base d’algues

Pro-Pannacotta – 800 g

Pot de Gomme Kappa Sosa 600 g – gélifiant à base d’algues

Gomme Kappa - 600 g

Pot de gélifiant végétal en poudre 500 g Sosa Ingredients

Vegetabiliskt förtjockningsmedel i pulverform – 500 g

Pot de Prosoufflé 500 g – Sosa Ingredients – Aérant pour soufflés stables

Prosoufflé - 500 g

Poudre d’albumine Albuwhip Sosa 500 g – format professionnelle

Albuwhip – 500 g

Boîte de Proespuma Froid Sosa 700 g – Aérant en poudre pour espumas froides

Proespuma Froid – 700 g

Pot de Natur Emul Sosa 500 g – poudre de fibres d’agrumes pour émulsions alimentaires

Natur Emul – Citrusfiberpulver – 500 g

Pot de lécithine de soja en poudre 400 g Sosa – émulsifiant naturel pour professionnels

Sojalecitin i pulverform - 400 g

Pot de Gelcrem Froid 500 g Sosa – épaississant en poudre pour préparations froides

Gelcrem Froid - 500 g

Poudre de framboise lyophilisée Sosa – pot 300 g

Hallonextrakt i pulverform – 300 g

Pépites croustillantes fruit de la passion Sosa – pot 200 g

Passion Krispig 200g

Citronskalflarn - 1,25 kg

Copeaux d’orange confite Sosa Ingredients Cold Confit 1,25 kg

Apelsinskal kandiserade - 1,25 kg

Cubes de citron confit en dés 7x7 mm – Sosa, pot de 2 kg

Citron Confit i tärningar 7x7 mm – 2 kg

Cubes d’orange confite 8x8 mm Cold Confit Sosa dans bac 2 kg pour usage professionnel

Apelsinkonfekt i tärningar 8x8 mm – 2 kg

Pâte de pistaches Sosa 1 kg en pot – texture lisse et goût intense

Pistagemassa - 1kg

Pot de noisettes cantonaises caramélisées Sosa 600 g

Karamelliserade kantonesiska hasselnötter 600g

Pot de riz soufflé Sosa 800 g pour applications en chocolaterie et pâtisserie

Puffat ris – 800 g

Pot Gelespessa Sosa 500 g – épaississant naturel pour sauces et coulis

Gelespessa - Förtjockningsmedel i Pulverform - 500 g

Pot Vegan Mousse Sosa 500 g – gélifiant végétal pour mousse vegan à base d’agar-agar

Vegansk mousse - 500 g

Gelcrem Varm - 500 g

Gomme Gellan E418 Sosa – pot 500 g – gélifiant naturel pour cuisson

Gellan-gummi - 500 g

Chocolat au lait sans sucre Valrhona Xocoline 41 % – bloc de 3 kg – édulcorant maltitol

Mjölkchoklad Xocoline 41 % – Utan socker – 3kg

Chocolat noir Valrhona Noir Orange 56 % – bloc 3 kg – couverture professionnelle aromatisée

Mörk choklad apelsin 56% – 3kg

Chocolat noir Xocoline 65 % Valrhona – bloc 3 kg – sans sucre – couverture professionnelle

Mörk choklad Xocoline 65% – Utan socker – 3kg

Chocolat blanc Ariaga Blanche 30% Valrhona – sac de fèves 5 kg – couverture professionnelle

Ariaga Blanc 30% - 5kg

Chocolat noir Ariaga 59% Valrhona – Sac de fèves 5 kg – chocolat professionnel couverture

Ariaga Noir 59% - 5kg

Chocolat blond Nekli 28 % Villars – couverture en pistoles 5 kg pour pâtisserie professionnelle

Pistoles choklad blond Nekli 28 % – 5kg

Chocolat blanc Inalpa 30 % Villars – pistoles 5 kg, couverture suisse onctueuse

Pistoles vit choklad Inalpa 30% – 5kg

Chocolat au lait Lauena 37 % Villars – pistoles couverture suisse 5 kg

Pistoles choklad mjölk Lauena 37% – 5kg

Chocolat au lait Leity 36 % Villars – pistoles 5 kg avec lait suisse de Fribourg

Pistoles choklad mjölk Leity 36 % – 5kg

Chocolat au lait Milcheli 38 % Villars – pistoles 5 kg avec lait du canton de Lucerne

Pistoles choklad mjölk Milcheli 38 % – 5kg

Chocolat noir Acaïou 70 % Villars – pistoles couverture 5 kg pure origine Côte d’Ivoire

Pistoles choklad mörk Acaïou 70% – 5kg

Chocolat noir Bergli 66 % Villars – pistoles couverture 5 kg pure origine

Pistoles Choklad Mörk Boudji 66% – 5kg

Pistoles Choklad Mörk Boudji 63% – 5kg

Chocolat noir Valrhona Kalingo 65 % en fèves – sac 3 kg, pure origine Grenade

Fèves Kalingo 65% - 3kg

Pâte à sucre blanche Bright White FunCakes 12,5 kg

Sockerpasta - Blank Vit 12,5kg

Pâte à sucre blanche Bright White FunCakes 5 kg

Sockerpasta - Blank Vit 5kg

Pâte à sucre blanche Bright White FunCakes 1 kg

Sockerpasta - Blank Vit 1kg

Pâte à sucre FunCakes Baby Blue 1 kg

Sockerpasta - Baby Blue 1kg

Pâte à sucre Elegant Ivory 1 kg FunCakes pour décoration de gâteau

Sockerpasta - Elfenben 1kg

Pâte à sucre FunCakes goût Marshmallow 1 kg – idéale pour grands gâteaux

Sockerpasta - Marshmallow 1kg

Pâte à sucre aromatisée chocolat FunCakes 250 g

Sockerpasta - Choklad 250g

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