Form för Chokladkaka Classica-T Tritan – Standard för Utmärkt Kvalitet
Tidlös elegans för dina chokladkakor
Formen Classica-T från serien Chocadò av Silikomart Professional är ett oumbärligt verktyg för varje hantverkare som vill skapa chokladkakor med en enkel, ren och tydligt modern design. Dess klassiska rektangulära form framhäver chokladens inneboende kvalitet samtidigt som den ger en blank och professionell yta.
Varför välja formen Classica-T i Tritan™?
Valet av Tritan™ höjer denna form till en högteknologisk utrustning för ditt bageri:
-
Spegelblank yta: Tritans ultraslät yta säkerställer en perfekt återgivning av glansen hos tempererad choklad.
-
Felfri urtagning: Dess styvhet möjliggör optimal krympning av chokladen vid kristallisering, vilket garanterar enkel urtagning och skarpa kanter.
-
Mycket lång livslängd: Till skillnad från vanlig polykarbonat är Tritan mycket stöttåligt och klarar frekvent tvätt utan att gulna eller repas.
-
Säkerhet och hälsa: Certifierad fri från BPA, PFAS och andra skadliga ämnen, uppfyller den de strängaste livsmedelssäkerhetskraven.
Tekniska egenskaper
-
Märke: Silikomart Professional.
-
Serie: Chocadò.
-
Mått för en kaka: 150 x 70 mm | Höjd: 6 mm.
-
Antal formar: 3 avtryck per form.
-
Material: Tritan™ (Plast av ny generation).
Patislands expert tips
Formatet 150x70 mm är den idealiska standarden för detaljhandel. Tack vare dess djup på 6 mm är denna form perfekt för "Ren Ursprung"-kakor eller kakor med fina inslag (havssalt, krossade kakaobönor).
Proffsigt tips: För en lyxig finish, tveka inte att borsta lite guld- eller silverpulver direkt i formens avtryck innan du häller i din mörka choklad. Tritan fixerar glansen för en exklusiv yta.
