Stripe Éclair 95 ml – L’éclair revisited av Silikomart
Med Stripe Éclair 95 ml från Silikomart Professional får éclairs en helt ny dimension. Denna form med rektangulär design och rundade kanter är speciellt framtagen för moderna individuella skapelser: mousser, frysta entremets, semifreddos eller bakade bakverk.
Varje detalj är utformad för att ge ett elegant och homogent resultat, perfekt för skyltfönster-desserter eller exklusiva skapelser inom restaurang och event.
Tekniska egenskaper
-
Formens mått: 300 x 175 mm
-
Antal formar : 8
-
Formarnas mått: 130 x 28 h 28 mm (ungefär)
-
Volym per form: 95 ml
-
Total volym: 760 ml
-
Material: 100 % professionell platina livsmedelssilikon
-
Tillbehör ingår: 1 plastutstansare för insatser och bottnar
Fördelar
-
Perfekt urtagning tack vare non-stick silikon
-
Passar lika bra för frysta recept som för bakade bakverk
-
Tål temperaturer från -60°C till +230°C
-
Perfekt format för eleganta individuella desserter
-
Utstansare ingår för att skapa perfekt anpassade bottnar och insatser
Inspirationer och användningsområden
Stripe Éclair 95 ml är idealisk för:
-
Moderna éclairs i ny tappning, glaserade eller bakade
-
Eleganta semifreddos, med glänsande spegelglasyrer
-
Kreativa tallriksdessert, i individuellt format
-
Bakade entremets med ett skarpt och precist resultat
Denna form låter dig återuppfinna en stor klassiker inom fransk konditori i en samtida version, och ger dig fria händer att vara kreativ.
Modernisera dina skyltfönster och överraska dina gäster med nästa generations éclairs tack vare Silikomart Stripe Éclair 95 ml. Ett oumbärligt verktyg för krävande proffs.
Relaterade produkter
