Silikonform "Mono Quenelle" Pavoni
Produktpresentation
Pavoni "Mono Quenelle" silikonform, referens PX4369, är speciellt designad för tillverkning av tredimensionella queneller, en klassisk form som ger elegans och förfining till individuella desserter och desserter. Denna form tillhör Pavonis Pavoflex-kollektion och låter konditorer uppnå en exceptionell precisionsnivå för både söta och salta kreationer.
Tekniska egenskaper
- Samling : Pavoflex
- Mål du Moule: 400 x 300 mm
- Antal hålrum: 16 hålrum
- Volym av varje hålighet: ~90 ml
- Hålrumsmått: 77 x 51 x 42 mm (höjd)
Fördelar och funktioner
-
Platinasilikon av premiumkvalitet: Denna form är tillverkad av silikon av professionell kvalitet och tål extrema temperaturer (från -40°C till +250°C), vilket gör den perfekt för användning i ugnen och i frysen. Detta avancerade material garanterar hållbarhet och tillförlitlighet för intensiv daglig användning vid bakning.
-
Elegant och mångsidig design: Quenelleformen är en stor klassiker som anpassar sig till alla typer av tillredningar, oavsett om det är glass, mousse, desserter eller salta tillredningar. 3D-designen av denna form erbjuder en elegant visuell återgivning, vilket möjliggör visuellt fängslande och sofistikerade skapelser.
-
Lätt att avgjuta: Tack vare sitt non-stick silikonmaterial är avformningen enkel och snabb, vilket säkerställer att varje dumpling bibehåller sin oklanderliga form utan att behöva smörja i förväg. Denna form sparar tid och bevarar preparatens integritet.
-
Professionell användning: "Mono Quenelle"-formen är designad för krävande konditorer och är idealisk för professionella kök och laboratorier. Dess struktur tillåter upprepad användning utan deformation, vilket gör den till en varaktig investering för kockar.
Användningstips
För optimal användning, se till att fördela preparaten jämnt i varje hålighet. Denna form är kompatibel med ugn, frys och diskmaskin, vilket gör rengöringen enklare. Före den första användningen rekommenderas det att tvätta formen med varmt tvålvatten.
Applikationsexempel
"Mono Quenelle"-formen är idealisk för olika tillfällen, som eleganta desserter för evenemang eller gourmetmåltider. Dess unika form gör att du kan skapa mousse-dumplings, glass eller gelé med en fängslande tredimensionell effekt. Kockar kan också använda den till trompe l'oeil-förrätter eller varmrätter, för en unik kulinarisk upplevelse.
Ytterligare information
- Kompatibilitet med ugn och frys: Stöder temperaturer från -40°C till +250°C
- Underhåll: Tål diskmaskin för enkel rengöring
- Ursprung: Tillverkad i Italien av Pavoni, ett varumärke erkänt för sin förträfflighet inom bakverk
