Trompe l'oeil Strawberry Pavoni Mould - Produktblad
Presentation
Jordgubbsformen Trompe l'oeil från Pavoni är en skapelse i samarbete med världsmästaren Emmanuele Forcone. Designad för professionella konditorer och passionerade amatörer, denna form låter dig göra realistiska enstaka portioner i form av en jordgubbe, med en tredimensionell effekt som förbättrar presentationen av dina desserter. Det saftiga och naturliga utseendet på varje jordgubbe gjord i denna trompe l'oeil-form kommer att imponera på dina kunder och gäster.
Funktioner
- Design: Skapad med Emmanuele Forcone, världsmästare i konditorivaror, för bakverk av professionell kvalitet.
- Material: Silikon av överlägsen kvalitet, garanterar optimal flexibilitet och enkel frigöring.
-
Kapacitet och storlek:
- Antal hålrum: 20 hålrum för serieproduktion.
- Mått på ett hålrum: 71 mm längd x 54 mm bredd x 46 mm höjd.
- Volym per hålighet: Cirka 90 ml per portion.
- Kompatibilitet: Lämplig för användning i frys, kyl och ugn, tål extrema temperaturer (från -40°C till +250°C).
- Lätt att underhålla: Denna silikonform tål diskmaskin, vilket gör den lätt att underhålla dagligen.
Använda sig av
Pavoni Strawberry Trompe l'oeil-formen är perfekt för att skapa jordgubbsformade desserter, mousser, kakor och frysta desserter. Tack vare sin tredimensionella konsistens återger varje portion troget utseendet av en färsk jordgubbe. Lägg till pricken över i:et, som röd sammetsspray eller spegelglasyr, för att förstärka det slutliga utseendet. Med denna form kan du också experimentera med olika smaker, oavsett om det är röda frukter, citrusfrukter eller till och med choklad för oväntade skapelser.
Fördelar
- Unik trompe l'oeil-effekt: Formen erbjuder en exceptionell visuell effekt som perfekt imiterar strukturen och formen på en jordgubbe, vilket skapar en visuell upplevelse som är lika läcker som den är smakfull.
- Flexibilitet och hållbarhet: Högkvalitativt silikon möjliggör långvarig användning utan förlust av form eller funktionalitet.
- Gränslös kreativitet: Perfekt för konditorer som vill förnya och överraska med fruktinspirerade desserter.
Kockens tips
- För en ännu mer realistisk look, applicera en röd sammetsspray på dina desserter efter att de har tagits ur formen, lägg till små inslag av gul glasyr för att imitera fröna.
- För ett gourmethjärta, sätt i en röd fruktkompott eller en chokladganache innan du täcker din beredning med mousse eller grädde.
Slutsats
Pavoni Strawberry Trompe l’oeil-formen är mycket mer än bara en form; det är ett kreativt verktyg som förvandlar varje dessert till ett verkligt fruktigt konstverk. Dess design med Emmanuele Forcone garanterar professionell kvalitet, perfekt för krävande konditorer. Erbjud dina kunder en unik sensorisk upplevelse med trompe l'oeil-jordgubbar värda de bästa kockarna!
