Moule Silicone Oblio30 – Silikomart Professional

Den slingrande och tredimensionella formen hos Oblio30 gör den till en raffinerad och modern form, perfekt för att skapa eleganta mignoner. Med sina 15 cirkulära hål på 30 ml vardera möjliggör den skapandet av individuella desserter, tallriksdessert eller frysta småbitar som både tilltalar visuellt och smakmässigt.

Framtaget i samarbete mellan formgivarna på Silikomart Professional och konditorn Luca Bernardini, förkroppsligar Oblio30 den perfekta föreningen mellan design och gastronomi. Den passar lika bra för frysta semifreddos som för ugnsbakade preparat, samtidigt som den garanterar perfekt lossning och skarpa former.

Tekniska egenskaper

• Håldimensioner: Ø 50 x h 21 mm

• Volym per hål: 30 ml

• Total kapacitet: 450 ml (15 hål)

• Material: vit platinsilikon "Top White" – 100 % tillverkad i Italien

• Värmetålighet: -60°C till +230°C

• Kompatibilitet: ugn, mikrovågsugn, frys, snabbfrys

• Skötsel: tål diskmaskin

Fördelar med Oblio30-formen

• Elegant design och rundade tredimensionella former

• Samarbete med konditorn Luca Bernardini

• Mångsidighet: idealisk för mousser, parfaiter, frysta desserter, bakade kakor eller salta småbakverk

• Professionella resultat tack vare en lätt lossning utan förhandsfettning

• Högkvalitativ platinsilikon, återanvändbar upp till 2000 gånger

Receptinspirationer

• Mini choklad-kola frysta desserter, sammetsliknande effekt

• Fruktiga mousser (mango, passionsfrukt, hallon) med spegelglasyr

• Mini sockerkakor fyllda med en vispad ganache

• Moderna salta kreationer: grönsaksmousser, gastronomiska tapas

Paketets innehåll

• 1 silikonform Oblio30 – 15 hål med 30 ml