Moule Silicone Oblio1100 – Silikomart Professional

Oblio1100:s kurvighet och tredimensionalitet gör den till en form med elegant och modern design, perfekt för spektakulära desserter och raffinerade semifreddos. Med sin generösa storlek på 1100 ml och diameter på 18 cm möjliggör den skapandet av exceptionella kakor och desserter med rundade och harmoniska linjer.

Oblio1100-formen är resultatet av ett samarbete mellan Silikomart Professional och konditormästaren Luca Bernardini, känd för sin talang att kombinera konditori och glass. Denna exklusiva design framhäver dina skapelser och underlättar lossning tack vare högkvalitativ platinsilikon.

Tekniska egenskaper

• Mått: Ø 180 mm – höjd ca 55 mm

• Volym: 1100 ml

• Form: tredimensionellt rundad (Oblio-design)

• Material: vit platinsilikon "Top White" – professionell kvalitet

• Värmetålighet: -60°C till +230°C

• Kompatibilitet: ugn, mikrovågsugn, frys, snabbfrys

• Skötsel: tål diskmaskin

Fördelar med Oblio1100-formen

• Exklusiv design med rundade linjer, skapad i samarbete med Luca Bernardini

• Idealisk för desserter för 6 till 8 portioner, frysta semifreddos och bakade kakor

• Innovativ specialkant för skarpa former och enkel lossning

• Mångsidig: passar för spegelglasyr, sammetsspray eller naturliga finishar

• Hållbar platinsilikon som kan återanvändas upp till 2000 gånger

Receptinspirationer

• Vaniljmousse dessert med exotisk fruktinsats, blank spegelglasyr

• Intensiv chokladkaka med krispigt pralinéhjärta

• Fryst semifreddo i trompe-l’œil-stil med fruktiga smaker

• Samtida salt terrin för gastronomiska presentationer

Paketets innehåll

• 1 silikonform Oblio1100 – 18 cm / 1100 ml