Chocolat au Lait Orizaba 39% Valrhona – Fèves 3 kg

Upptäck Orizaba 39% Mjölkchoklad Valrhona, en exceptionell skapelse speciellt framtagen för yrkesverksamma. Denna unika blandning kännetecknas av sina delikata mjölkiga toner, en subtil doft av gårdsmjölk och en läcker touch av karamell.

Varför välja Chocolat Orizaba 39% Valrhona?

Denna mjölkchokladöverdrag är särskilt uppskattad av professionella bagare och chokladtillverkare för:

• ✅ Dess mjölkiga rikedom och dess oöverträffade smältbarhet, liknande en höglandsbondemjölk.
• ✅ En harmonisk blandning med en avslutning av karamelltoner.
• ✅ En kakaohalt på 39%, som balanserar sötma och intensitet.
• ✅ Etikett B Corporation, garant för en etisk och ansvarsfull produktion.

👨‍🍳 Rekommenderade professionella applikationer:

• Optimalt : inneslutning
• Rekommenderas också för: gjutning, tabletter, skum, glass, sorbet, krämiga och ganacher.

Passar perfekt för yrken: Chocolatier, Pâtissier, Boulanger, Restauratör, Catering, Hotellägare, Glassmakare.

🌎 Ursprung & Sensorisk profil:

• Ursprung av bönor: Exceptionell blandning Valrhona
• Huvudprofil: Mjölkig
• Mindre anmärkning: Gårdsmejeriprodukt
• Särskilda anteckningar: Karamelliserade
• Färg : Mjölkchoklad

🌿 Sammansättning och allergener:

• Ingredienser : socker, kakaosmör, SKUMMJÖLKSPULVER, kakaobönor, koncentrerat smör (MJÖLK), emulgeringsmedel: sojalecitin.
• Allergener : Mjölk, soja. Möjlig förekomst av nötter.

Genomsnittliga näringsvärden (per 100 g):

Professionell förpackning:

• Format : 3 kg bönpåse
• Förberedelse tid: 48h
• Konservering : Förvaras på en sval och torr plats, helst mellan 16°C och 18°C.

Snabb och säker leverans

Få ditt Chocolat Orizaba Valrhona snabbt över hela Europa, med en bevarad kvalitet tack vare en omsorgsfull förpackning anpassad för yrkesverksamma.