Silikomart-form Vesuvio 85 – 6 hålrum Ø80 mm (85 ml)

Ge relief åt dina individuella desserter med Vesuvio 85: en form i 100% platinum-silikon designad för skarpa finishar, stressfri urtagning och en central "skorsten" idealisk för coulis, smält kärna eller dekoration.

Höjdpunkter

• Professionell platinum-silikon: non-stick, flexibel, hållbar

• Mångsidig: ugn, mikrovågsugn, frys, snabbfrys

• Perfekt urtagning av mousse, perfekta frysta desserter

• Konisk form med öppning i toppen för insert/topping

• Kompatibel med velour-spray och spegelglasyr

Tekniska egenskaper

• Märke: Silikomart

• Modell: Vesuvio 85

• Material: platinum-silikon (utan BPA)

• Temperaturer: från -60°C till +230°C

• Fack: 6

• Volym per hålrum: 85 ml (totalt 510 ml)

• Mått per hålrum: Ø 80 mm x H 40 mm

• Formstorlek: ca 300 × 175 mm 

• Skötsel: diskmaskin

Användningstips

• Lätta mousser, bavaroiser, frysta parfaiter

• Flytande fyllningar, konfiterade kärnor, karameller

• Uppläggning på tallrik (velour, spegel, metallpulver)

Proffstips

1. För perfekt lossning, frys dina desserter och ta sedan försiktigt bort formen.

2. Använd en perforerad plåt + silikonmatta för jämn bakning.

3. Släta till med en spatel innan snabbfrysning för en jämn botten.

Innehåll

• 1 form Silikomart Vesuvio 85 – 6 fack.

FAQ:

Tål formen ugnsvärme?
Ja, upp till +230°C.

Hur får man en ren lossning?
Frys in desserten och lossa sedan formen kall; låt den återfå sin textur i kylen innan finish.

Hur mycket smet behövs?
Räkna med ≈510 ml totalt (6 × 85 ml).

Kan formen diskas i diskmaskin?
Ja, den är diskmaskinssäker.

Behövs ett underlag?
Formen är stabil, men för bakning/förflyttning, placera den på en perforerad plåt.