Silikonform Pavoduo AF001 – Pavoni Professional
Den perfekta sfären inom konditori.
Formen Pavoduo AF001 från Pavoni Italia är designad för att skapa perfekta sfärer med en diameter på 55 mm. Tack vare sin tvådelade konstruktion erbjuder denna 3D-form ett helt rundat resultat utan skarvar, och en imponerande visuell effekt för dina desserter, choklad, mousser eller glass.
Varje detalj i Pavoduo är utformad för kräsna kockar:
ergonomi, hållbarhet och precision i formningen för konsekventa resultat vid varje tillverkning.
Tekniska specifikationer
-
Märke: Pavoni Italia
-
Serie: Pavoduo
-
Referens: AF001
-
Formens mått: 300 x 175 mm
-
Sfärernas diameter: Ø 55 mm
-
Volym per hålighet: 87 ml
-
Antal håligheter: 8
-
Material: Livsmedelskvalitet Platinum-silikon
-
Användningstemperaturer: -40 °C till +280 °C
-
Kompatibilitet: ugn, mikrovågsugn, frys, diskmaskin
-
Särskild egenskap: påfyllningshål och öppning för att sätta i en pinne (valfritt för cake pops)
Fördelarna med Pavoduo AF001-formen
-
Perfekta 3D-sfärer utan skarvmarkeringar
-
Tvådelad struktur som underlättar fyllning och urtagning
-
Extrem temperaturtålighet för mångsidig användning: bakning, frysning eller choklad
-
Professionell finish och slät yta för jämn glasyr eller sammetsspray
-
Total mångsidighet: passar både söta recept och salta skapelser
Denna form är ett måste för att skapa chokladpraliner, frysta insatser, dekorativa sfärer eller moderna desserter med perfekta former.
Patisslands tips:
Kombinera Pavoduo AF001 med en sammetsspray för att förhöja dina sfärer, eller med en fruktig insats för en överraskningseffekt vid skärning.
