Kit 2 formar GG080 Onda

Kit Pavoni GG080 Onda av Paolo Griffa – silikonformar med vågeffekt (250x250 mm)

Forma dina konditoriskapelser med Kit Onda GG080, en innovation signerad av Paolo Griffa och Pavoni Italia. Detta system med formar i platinum-silikon förvandlar dina degar, choklader, plattor eller blad till tunna, regelbundna vågor med en oöverträffad elegans.

Tack vare sin smarta design återger Onda-kitet perfekta vågor på cirka 5 till 6 mm höjd, vilket skapar raffinerade och texturerade ytor som förhöjer dina desserter.

Tekniska specifikationer

• Referens: GG080 – Onda av Paolo Griffa

• Mått: 250 x 250 mm (fyrkantigt format)

• Sammansättning: 2 stapelbara formar i platinum-silikon

• Värmetålighet: från -40°C till +280°C

• Tillverkning: 100 % Italien – professionell Pavoni-kvalitet

En design född för excellens

Det Kit Onda är designat för att tänja på gränserna för kreativitet inom konditori och chokladtillverkning.
Inspirerad av vågrörelsens rörelse möjliggör den perfekta tredimensionella texturer, lika vackra som precisa.

Varje detalj är genomtänkt: flexibiliteten hos platinum-silikon säkerställer en ansträngningsfri lossning, medan linjernas precision garanterar en absolut regelbundenhet.

Ett enkelt och smart system

1. Placera din deg eller chokladark på den första formen.

2. Lägg på den andra formen (vågig sida mot förberedelsen).

3. Grädda, kyl eller kristallisera, beroende på förberedelsens typ.

Resultat: fint vågiga ytor, redo att användas i millefeuilles, desserter, chokladdekorationer eller krispiga bottnar.

Kreativa tillämpningar

• Söta eller smördeg: för en omarbetad millefeuille med skulptural design.

• Fina choklader och plattor: skapa tunna och jämna vågor för spektakulära dekorationer.

• Kakor, småkakor, krispiga: lägg till relief i dina presentationer.

• Tuildeg eller söt deg: perfekt för en "ätbar arkitektur"-effekt.

Fördelar med Onda Pavoni-kitet

• Professionell platinasilikon: flexibelt, hållbart material som är 100 % säkert för livsmedelskontakt.

• Extrem hållbarhet: tål frysning, bakning och kristallisering av choklad.

• Lätt att använda: tvåformssystem för ett homogent och reproducerbart resultat.

• Mycket estetiska resultat: fängslande 3D "vågeffekt", idealiskt för tävlingar och bufféer.

Ett exceptionellt samarbete: Pavoni x Paolo Griffa

Visionär konditormästare, Paolo Griffa är känd för sina poetiska och grafiska skapelser. Tillsammans med Pavoni Italia har han designat kitet Onda för att ge hantverkare och entusiaster möjlighet att skapa dekorationer med naturlig elegans, inspirerade av naturens former och vattnets rörelse.

Underhållstips

• Rengör med ljummet vatten och torka helt innan förvaring.

• Kompatibel med diskmaskin.

• Undvik vassa eller slipande föremål för att bevara silikonytan.

Ge dina skapelser en unik konstnärlig dimension tack vare Kit Onda av Paolo Griffa.