Förstärkt silikonform Fiberform FB01 Ø80x40 mm – Pavoni Italia
Höj dina skapelser till en ny nivå med den professionella formen Fiberform FB01 från Pavoni Italia.
Designad för kräsna kockar, erbjuder den en anmärkningsvärd strukturell stabilitet och en jämn värmefördelning, vilket garanterar ett perfekt resultat vid varje omgång.
Dess 24 formar på 135 ml gör den till ett mångsidigt verktyg, idealiskt för individuella kakor, brioche, glassdessert eller sofistikerade salta kreationer.
Tekniska specifikationer
-
Tillverkare: Pavoni Italia
-
Serie: Fiberform – professionellt förstärkt silikon
-
Formens mått: 600 × 400 mm (standard konditorformat)
-
Formarnas mått: Ø 80 × 40 h mm
-
Volym per form: ~ 135 ml
-
Antal formar: 24
-
Användningstemperaturer: från -40°C till +250°C
-
Kompatibilitet: ugn, frys, kylrum, diskmaskin
Den perfekta kombinationen av hållbarhet och precision
Pavonis Fiberform-teknologi omdefinierar prestandan hos professionella formar.
Dess förstärkta silikon ger kontrollerad styvhet, vilket garanterar en stabil form även vid intensiv produktion.
Varje detalj är utformad för att möta hantverkarnas behov:
-
ren och snabb urtagning,
-
jämn gräddning,
-
exceptionell hållbarhet,
-
enkel rengöring.
Prestanda vid frysning
-
Snabbare nedkylning tack vare en perfekt balanserad värmeledning.
-
Styvt material för utmärkt formstabilitet.
-
Exakt urtagning, även för mousser, desserter eller känsliga fyllningar.
Prestanda vid gräddning
-
Jämn värmefördelning för en enhetlig gräddning och perfekt bryning.
-
Idealisk för wienerbröd, kakor, mördegsbottnar, brioche, pajer eller smördegskupoler.
-
Exklusiv texturerad yta som främjar en gyllene och jämn skorpa.
-
Konsekventa resultat, även efter hundratals användningar.
Fördelar med Fiberform-teknologin
✅ Maximal non-stick: urtagning utan fett eller spray.
✅ Extrem hållbarhet: från -40°C till +250°C utan prestandaförlust.
✅ Snabb rengöring: diskmaskinskompatibel, utan rester.
✅ Garanti för lång livslängd: designad för att tåla upprepade cykler och höga termiska påfrestningar.
✅ Kontrollerad flexibilitet: flexibel men stabil för exakt och säker hantering.
En form, oändliga möjligheter
Formen FB01 anpassar sig till alla dina skapelser:
-
kupoler, små pajer, brioche och kouign-amann,
-
individuella desserter eller glassdessert,
-
salta rätter: flan, quiche, cateringbitar, små fyllda bröd.
Dess format 600x400 mm möjliggör perfekt integration i professionella miljöer.
Underhåll och hållbarhet
Designad för att hålla, behåller Pavonis förstärkta silikon sina mekaniska och non-stick egenskaper även efter intensiv användning.
Den tål upprepade tvättar, extrema temperaturväxlingar och tidens slitage, samtidigt som den förblir perfekt hygienisk och stabil.
