Silikonform Aura PX43119 – Pavoni x Pierre Hermé
Excellens inom samtida konditori signerat Pierre Hermé.
Silikonformen Aura PX43119 från Pavoni Italia är resultatet av ett prestigefyllt samarbete med Pierre Hermé, en ikon inom fransk högkonditori. Inspirerad av designen på dambrickor kombinerar denna form grafisk elegans och aptitretande geometri för att skapa individuella kreationer med absolut förfining.
Tekniska specifikationer
-
Märke: Pavoni Italia
-
Kollektion: Pavoflex Pierre Hermé
-
Modellnamn: Aura
-
Referens: PX43119
-
Plattans mått: 400 x 300 mm (professionellt format GN 1/1)
-
Antal formar: 12
-
Varje håls dimensioner: Ø 70 mm x H 40 mm
-
Volym per hål: ~140 ml
-
Material: 100% livsmedelsgodkänt platinsilikon
Prestanda och kompatibilitet
-
från -40°C till +250°C
-
Kompatibel med: frys, djupfrys, ugn, mikrovågsugn (ej crisp-funktion)
-
Maskindisk utan sköljmedel
-
Silikon som är non-stick, flexibel, giftfri, lukt- och smakfri
-
Perfekt urtagning, även för känsliga mousse
-
Hög hållbarhet och för intensiv användning i laboratorium eller restaurang
En ikonisk design
Formen Aura, med sina subtila koncentriska reliefmönster, möjliggör lek med texturer och finish: sammet, spegelglasyr, flockning eller matta effekter… varje skapelse förhöjs och blir en exceptionell pjäs att servera i butik eller på tallrik. En inbjudan att törsamt omtolka dessert på tallrik.
Rekommenderade användningsområden
-
Individuella desserter
-
Mousse, bavarois, fryst insats
-
Moderna söta eller salta förberedelser
-
Signaturkonditorikreationer
Varför välja formen Aura PX43119?
-
✔️ Exklusiv design av Pierre Hermé
-
✔️ Perfekt finish utan grader
-
✔️ Mångsidighet: kallt, varmt, alla texturer
-
✔️ Format 400x300 mm idealiskt för professionell produktion
-
✔️ Säker kreativitet för kräsna konditorer
💡 Patissland tips: Kombinera formen Aura med en reliefmatta eller en krispig botten för att skapa en dessert som är både sofistikerad, texturerad och balanserad i smaken.
Lägg till en touch av haute couture till dina kreationer. Formen Aura PX43119 väntar på dig.
