Moule Silicone Saint Honoré 40 – Silikomart Professional
Le moule Saint Honoré 40 ml de Silikomart Professional est un outil polyvalent qui vous permet de revisiter ce grand classique de la pâtisserie française. Conçu pour réaliser 6 tops décoratifs de 40 ml chacun, il s’associe parfaitement à d’autres moules individuels afin de créer des desserts uniques, modernes et élégants.
Avec ses formes arrondies et décoratives, il apporte une touche de raffinement supplémentaire à vos entremets, mousses et bavarois. Fabriqué en silicone platine de haute qualité, il résiste aussi bien aux températures négatives qu’à la cuisson au four, pour des résultats professionnels et un démoulage impeccable.
Tekniska specifikationer
-
Kavitetens dimensioner: Ø 76 mm – höjd 16/20 mm
-
Volym per kavitet: 40 ml
-
Total kapacitet: 240 ml (6 kaviter)
-
Material: 100 % livsmedelsgodkänt platinsilikon
-
Temperaturbeständighet: -60°C till +230°C
-
Kompatibilitet: ugn, kylskåp, frys, snabbfrys
-
Skötsel: diskmaskinssäker
Fördelar med Saint Honoré 40-formen
-
Perfekt för att skapa moderna dekorationer och förnya den klassiska Saint-Honoré
-
Kan användas för dekorerande toppar eller individuella förberedelser
-
Professionella resultat med lätt och exakt lossning
-
Perfekt för mousser, entremets, bavarois, krämer och bakade kakor
-
Mångsidighet: kan användas för både söta och salta skapelser
Receptinspirationer
-
Saint-Honoré toppar med karamell och omarbetad grädde
-
Fruktiga mousser på krispig kaka
-
Dekorativa insatser för choklad-praliné entremets
-
Salta förberedelser: mini grönsaksflan, gastronomiska dekorationer för eleganta tallrikar
Paketets innehåll
-
1 silikonform Saint Honoré 40 ml – 6 dekorativa kaviter
