Moule Rabbit 70 – Silikomart Professional x Juan Gutierrez
Produktbeskrivning
Skapad i samarbete med kocken Juan Gutierrez, är moule Rabbit 70 från Silikomart Professional en hyllning till finess och kreativitet.
Denna innovativa form möjliggör att skapa 8 individuella portioner på 70 ml vardera, i form av en kanin, perfekta för mousser, entremetter, moderna tårtor eller bakade kreationer.
Varje detalj i designen är noggrant utformad för att erbjuda ett tredimensionellt och uttrycksfullt resultat, samtidigt som den garanterar en perfekt lossning.
Formen levereras med en exklusiv utstickare, idealisk för att forma smuliga bottnar, insatser eller stödsidor, för att förhöja smak och presentation.
Tekniska specifikationer
-
Märke: Silikomart Professional
-
Referens: 36.463.87.0065
-
Samarbete: Kocken Juan Gutierrez
-
Kaviteternas mått: 76 x 50 h 29 mm
-
Volym per kavitet: 70 ml
-
Total volym: 560 ml (8 kaviter)
-
Material: 100 % livsmedelsgodkänd platinsilikon
-
Temperaturbeständighet: från -60°C till +230°C
-
Användning: ugn, frys, snabbfrys, mikrovågsugn
-
Rengöring: tål diskmaskin
-
Tillverkning: Italien
Produktfördelar
-
Exklusiv design utvecklad tillsammans med kocken Juan Gutierrez
-
Realistiskt tredimensionellt utseende och skarpa detaljer
-
Inkluderad utstickare för perfekt anpassade bottnar och insatser
-
Hög temperaturbeständighet för alla användningsområden (kallt och varmt)
-
Lätt att lossa tack vare professionell platinsilikon
-
Perfekt för högklassig konditori, butiker, restauranger eller matlagnings-tävlingar
Användningsområden
-
Individuella mousser och bavaroiser
-
Frysta entremetter eller bakade bakverk
-
Påsktårtor och tematiska kreationer
-
Skylt- och tallriksserverade desserter
Användningstips
För bästa resultat, frys dina förberedelser innan lossning.
Använd utstickaren för att skapa botten eller insats för att förstärka struktur och smakkontrast.
Kompatibel med många texturer: krämig, krispig, mousse, ganache eller mjuk kaka.
Varför välja Silikomart Professional
Silikomart Professional är världskänt för sina formar i platinsilikon med hög precision, som kombinerar kvalitet, hållbarhet och italiensk design.
Modellen Rabbit 70 representerar varumärkets expertis och kreativitet, i samarbete med de främsta konditorerna.
Varje form är designad för att erbjuda teknisk excellens, överlägsen hållbarhet och perfekt reproducerbarhet i professionella laboratorier och verkstäder.
Produktinnehåll
-
1 silikonform Rabbit 70 – 8 kaviter (70 ml vardera)
-
1 matchande utstickare för bottnar och insatser
-
Inkluderad skötsel- och användarguide
