3D Lotusform – Pavoni Pavoflex av Antonio Bachour
Produktbeskrivning
3D Lotusformen från Pavoni, från Pavoflex-serien och signerad av den välkände konditorn Antonio Bachour, är speciellt utformad för eleganta och raffinerade skapelser i form av en lotusblomma. Perfekt för professionella konditorer, denna högkvalitativa platinsilikonform fångar exakt den delikata formen av lotusblad, idealisk för söta eller salta portionsrätter, varma eller kalla.
Tekniska specifikationer
- Formens totala mått: 300 x 400 mm
- Antal formar: 20
- Mått per form: Ø 57 mm x 63 mm (höjd)
- Volym per form: 105 ml
- Total volym: 2100 ml
- Material: 100 % livsmedelsgodkänd platinsilikon
Fördelar och användning
- Temperaturtålighet: Kompatibel med temperaturer från -40 °C till +280 °C, perfekt för användning i frys, kyl, ugn och mikrovågsugn.
- Flexibilitet och enkel urtagning: Den höga flexibiliteten hos silikonet möjliggör enkel och snabb urtagning utan behov av fett eller släppspray.
- Skötsel: Maskindiskbar (utan sköljmedel), giftfri, luktfri och smakfri.
- Hållbarhet: Tillverkad för att motstå repor och intensiv användning, denna form behåller sina non-stick egenskaper och form även efter många användningar.
Perfekt för
Pavonis Lotusform är perfekt för kreativa kockar och konditorer som vill skapa eleganta desserter eller förrätter. Den är särskilt lämplig för mousser, bavaroiser, glass och andra läckra rätter som kräver en noggrann och unik presentation.
