Cédric Grolet-kollektionen för Pavoni erbjuder silikonformar med enastående precision och kvalitet, som möjliggör skapandet av realistiska trompe-l'œil-dessert inspirerade av den berömda konditorns kreationer, utsedd till Världens bästa konditor 2018. Denna modell PX4358S är designad för att skapa mini-pajer i form av hasselnötter, som kombinerar elegant design med professionell funktionalitet.
Denna form är idealisk för konditorer och kockar som vill imponera med sofistikerade desserter, och erbjuder en autentisk och trogen återgivning av hasselnöten.
Tekniska egenskaper
- Formens mått: 400 x 300 mm
- Mått per avtryck: Ø 60 mm x h 35 mm
- Volym per avtryck: 65 ml
- Antal avtryck: 20 avtryck
Kompatibilitet och tålighet
- Temperaturtålighet: från -40°C till +250°C
- Kompatibilitet: passar för ugn, frys, mikrovågsugn och diskmaskin
Produktens styrkor
- Professionell kvalitet: Tillverkad i högkvalitativ platinsilikon, designad för intensiv användning.
- Lätt att lossa från formen: Silikonets non-stick-yta möjliggör perfekt lossning, även för de mest detaljerade skapelserna.
- Realistisk design: Återskapar hasselnötens form troget med subtila detaljer, vilket ger en imponerande trompe-l'œil-effekt.
Användningstips och skötsel
- Skötsel: Tvätta formen före första användning med varmt vatten och mild tvål.
- Sanering: För djupare rengöring, värm formen i ugnen i 2 minuter vid 150°C.
- Kompatibilitet med ring: Kan användas med en mikroporerad ring 70x20mm för att få perfekta pajbottnar (säljs separat)
Cédric Grolet-kollektionen för Pavoni
Silikonformslinjen Cédric Grolet för Pavoni inkluderar flera ikoniska modeller: citron, hasselnöt och kastanj. Varje modell finns i flera storlekar för att möta konditorers varierande behov, inklusive formar för mini-pajer, individuella 3D-portionsformar och tårtformar. Dessa formar är designade för att erbjuda oöverträffad äkthet och realism i återgivningen av naturliga former.
