Moule Silicone Pavoduo AF002 – Pavoni Professional
Den perfekta formen, utan kompromisser.
Formen Pavoduo AF002 från Pavoni Italia är speciellt utformad för att skapa sfärer på 45 mm med perfekt tredimensionellt resultat. Tack vare dess tvådelade system säkerställer den en fullständig 3D-form, utan synliga skarvar och med smidig och exakt urtagning.
Dess silikon av matkvalitet Platinum tål extrema temperaturer och erbjuder total mångsidighet: bakning, frysning, choklad, karamell eller fyllningar.
Ett oumbärligt verktyg för kockar och konditorer som vill kombinera modern design och professionell teknik.
Tekniska specifikationer
-
Märke: Pavoni Italia
-
Serie: Pavoduo
-
Referens: AF002
-
Formens mått: 300 x 175 mm
-
Sfärernas diameter: Ø 45 mm
-
Volym per hålighet: 48 ml
-
Antal håligheter: 11
-
Material: 100 % matkvalitet Platinum silikon
-
Användningstemperaturer: från -40 °C till +280 °C
-
Kompatibilitet: ugn, mikrovågsugn, frys, diskmaskin
-
Särskild egenskap: tvådelat system med påfyllningsöppning och kompatibilitet med pinne (tillval)
Fördelarna med formen Pavoduo AF002
-
Perfekta 3D-sfärer, utan märken eller deformation
-
Enkel och exakt urtagning tack vare silikonets flexibilitet
-
Brett värmetåligt område, kan användas från frysen till ugnen
-
Slät och professionell finish, idealisk för spegelglasyr eller sammetsspray
-
Kompakt format, lämpligt för individuella eller professionella produktioner
chokladpraliner, fruktiga fyllningar, frysta desserter eller sfäriska dekorationer till dina desserter och bakverk.
Patisslands tips:
Använd Pavoduo AF002 med en färgad spegelglasyr för en spektakulär glans, eller kombinera flera storlekar av sfärer för moderna och eleganta kompositioner.
