Mini Stars Decor – Kit 6 formar platinsilikon
Skapa med en rörelse en dekorationsskiva "stjärnhimmel" att placera eller prägla på dina entremeter, moderna pajer och portionsbakelser. Platinsilikon ger skarpa kanter och exakt relief för ett butiksliknande resultat, oavsett om du arbetar med sammet, spegelglasyr, choklad eller crémeux.
Höjdpunkter
-
Dubbel användning : avtryck att prägla eller dekorationsskiva att placera.
-
Exakt resultat : platinsilikon, ren urformning utan deformation.
-
Produktivitet : kit med 6 formar för att starta en liten serie.
-
Mångsidigt format : dekor Ø60 mm som lätt centrerar på entremeter 14–20 cm och portionsbakelser.
-
Kompatibel med Multiflex 170 för snabba monteringar.
Egenskaper
-
Formstorlek : Ø 70 × h 2,5 mm
-
Dekorationsstorlek : Ø 60 × h 1,7 mm
-
Material : platinsilikon livsmedelsgodkänt
-
Temperaturer : ca -60°C till +230°C (frysning, djupfrysning, ugn)
-
Förpackning : kit med 6 formar
Användningstips
-
Häll mousse, crémeux, pressad kaka, vispad ganache eller tempererad choklad.
-
Frys sedan ur formen för en skarp relief (eller pressa kallt för att prägla).
-
Placera i mitten av en entremet, en modern paj eller en portionsbakelse.
-
Effekt sammet eller spray möjlig för att leka med kontrasten.
Skötsel
-
Kan diskas i diskmaskin; för att bevara hållbarheten, föredra en skonsam tvätt och lufttorkning.
-
Undvik vassa föremål i avtrycken.
Relaterade produkter
