Form i silikon Pavoni LS06 – Chocoflex
Kombinerar italiensk design och teknisk prestanda, är formen Pavoni LS06 Chocoflex den perfekta lösningen för att skapa praliner och fyllningar i elegant och samtida donutformat.
Utformad för professionella inom choklad, konditori och restaurang, erbjuder denna form millimeterprecision och optimal produktivitet tack vare sina 54 kalibrerade fack.
Tekniska specifikationer
-
Tillverkare: Pavoni Italia
-
Serie: Chocoflex
-
Formens mått: 290 × 190 mm
-
Fackens mått: Ø utv. 30 mm – Ø inv. 10 mm – höjd 12 mm
-
Volym per fack: ~7,5 ml
-
Antal fack: 54
-
Temperaturområde: från -40°C till +280°C
-
Kompatibilitet: ugn, frys, kylskåp, kammare, diskmaskin
-
Ursprung: Italien
En modern design för signaturkreationer
Inspirerad av den ikoniska formen av en donut, ger Chocoflex LS06 en originell touch till dina praliner och bitar.
Denna ihåliga design i mitten är idealisk för:
-
Att lägga en ganache, en frukt eller en färgad fyllning,
-
Skapa textur- eller volymeffekter,
-
Ge ett särskiljande visuellt uttryck till dina choklad eller minitårtor.
Varje fack säkerställer en detaljrikedom och en perfekt glans efter gjutning, tack vare den exceptionella kvaliteten på Pavoni-silikonet.
Pavonis professionella kvalitet
Tillverkad i högpresterande platinsilikon, garanterar formen LS06:
✅ En felfri urtagning, även för ömtåliga skapelser.
✅ Extrem hållbarhet, från djupfrysning till bakning.
✅ Perfekt stabilitet, utan deformation, även efter många cykler.
✅ Enkel hygien och underhåll, diskmaskinskompatibel.
Oavsett om du arbetar med choklad, fruktmassa, gelé eller mjuk kaka, ger LS06 en skarp, glänsande och jämn finish.
För krävande hantverkare och moderna laboratorier
Utformad för intensiv produktion kombinerar formen Chocoflex LS06 ergonomi och effektivitet.
Den är lätt att använda med spritspåse, spatel eller doseringspump och möjliggör perfekta serier på minimal tid, utan materialspill eller formvariation.
