Silikonform Pavoni LS04 – Chocoflex
Den Pavoni LS04 Chocoflex-formen är designad för yrkesverksamma som söker visuell perfektion och absolut regelbundenhet.
Dess eleganta ovala form är idealisk för skapande av praliner, fyllningar, bitar eller små raffinerade bakverk.
Flexibel, hållbar och precis, kombinerar denna form effektiviteten hos italiensk platinsilikon med en design anpassad för hög produktivitet.
Tekniska specifikationer
-
Tillverkare: Pavoni Italia
-
Serie: Chocoflex
-
Formens mått: 290 × 190 mm
-
Mått på avtryck: 32 × 21 × 14 h mm
-
Volym per avtryck: ~7,5 ml
-
Antal avtryck: 49
-
Temperaturområde: från -40°C till +280°C
-
Kompatibilitet: ugn, frys, kylskåp, cell, diskmaskin
-
Ursprung: Italien
En oval design för exceptionella skapelser
Tack vare sina perfekt kalibrerade ovala avtryck möjliggör Chocoflex LS04 praliner och mini-dessert med skarp och raffinerad finish.
Dess mångsidiga design passar lika bra för söta skapelser (ganacher, mousser, choklad, konfektyr) som för salta förberedelser (mousser, geléer eller designade aptitretare).
Varje avtryck garanterar en regelbunden form, en slät yta och en högklassig visuell finess — redo att täckas, glaseras eller dekoreras.
Professionell prestanda från Pavoni
Designad för att tåla extrema temperaturer från -40°C till +280°C, anpassar sig LS04-formen till alla laboratoriekrav.
Dess tillverkning i platinsilikon säkerställer:
✅ Snabb och precis urtagning, utan smörjmedel.
✅ Strukturell stabilitet även efter många termiska cykler.
✅ Lätt att rengöra, diskmaskinskompatibel.
✅ Exceptionell hållbarhet, idealisk för intensiv daglig användning.
Designad för produktivitet
Med 49 ovala avtryck maximerar LS04 Pavoni-formen avkastningen samtidigt som den behåller hantverksmässig kvalitet i finishen.
Fyllning, frysning och urtagning sker i en smidig rörelse, vilket ger en betydande tidsbesparing i produktionen.
