Pavoni Gourmand – GG076 Floralia av Paolo Griffa (300×200 mm)
Ge dina desserter, småkakor och salta rätter en fin och delikat blommönstrad relief. Formen Floralia GG076 erbjuder 3 blomsterdesigner (8 avtryck vardera) för att skapa ultratunna kakor (2,5 mm), dekorationer i cigaretdeg/kaka eller tempererad choklad, med perfekt lossning.
Höjdpunkter
-
3 blomsterdesigner × 8 avtryck = 24 dekorationer per plåt
-
Kontrollerad tjocklek (2,5 mm) för tunna, krispiga och jämna blommor
-
100 % platinsilikon: livsmedelskontakt, flexibilitet, naturligt non-stick
-
Mycket tydlig detaljering signerad av Paolo Griffa (Pavoni Gourmand-linje)
-
söta & salta rätter: kakor, choklad, tunn kaka, krispig dekoration
-
Produktivitet och konsekvens: fyllning med skrapa, jämn gräddning
Tekniska specifikationer
-
Referens: GG076 – Floralia
-
Formens mått: 300 × 200 mm (gastroformat/plåtar)
-
Kaviteter: 3 blomsterdesigner × 8 avtryck vardera
-
Storlek på ett avtryck: Ø 35 mm × H 2,5 mm
-
Material: 100 % platinsilikon
-
Användningstemperatur: –40 °C till +250 °C
-
Kompatibilitet: ugn, mikrovågsugn, frysfack / kylcell
-
Skötsel: diskmaskin (undvik sköljmedel/glansmedel)
Användningstips
-
Genomskinliga kakor baserade på sirap/socker och pektin för snabba dekorationer
-
Färgad cigaretdeg för sammetslena desserter, moderna pajer, julrullar
-
Tunn salt kaka (parmesan, örter) för aptitretare & förrätter
-
Chokladdetaljer (mörk/mjölk/vit färgad) för portionsbakverk och reskakor
Snabb bruksanvisning
-
med en skrapa.
-
Skrapa för att jämna till (2,5 mm).
-
Grädda (för kakor) eller kristallisera (för choklad).
-
Ta loss genom att lyfta den flexibla plåten: skarpa detaljer, inga brott.
Innehåll
-
1 Floralia GG076 silikonform (300×200 mm) – totalt 24 avtryck.
Varför denna modell
-
Kreativitet: 3 kompletterande blommor för att skapa harmoniska kombinationer.
-
Produktivitet: 24 bitar per sats, kalibrerad tjocklek för jämn gräddning.
-
Tillförlitlighet: signatur av Paolo Griffa + kvalitet från Pavoni (Gourmand-linjen).
Referenser & överensstämmelse
-
Linje: Pavoni Gourmand
-
Kock: Paolo Griffa
-
Produktkod: GG076
