Moule Cylindra Pavoni KE090 – En skapelse signerad Pierre Hermé
Resultatet av samarbetet mellan Pierre Hermé, den obestridda mästaren inom fransk konditori, och Pavoni Italia, är formen Cylindra KE090 en referens i Pavocake-kollektionen. Med sin perfekt balanserade cylindriska design låter den dig skapa moderna, precisa och spektakulära desserter.
Tekniska specifikationer
-
Referens: KE090
-
Kollektion: Pavocake
-
Skapare: Pierre Hermé
-
Yttre mått: Ø 200 mm x H 45 mm
-
Total volym: Cirka 1200 ml
-
Formar: 1 unik form
-
Material: Livsmedelssäker silikon av hög kvalitet
-
Användningstemperaturer: -40°C till +250°C
-
Kompatibilitet: Frys, snabbfrys, ugn, diskmaskin
Perfekt resultat, skarp skärning
Tack vare sin rena och raka kant säkerställer Cylindra-formen en smidig lossning utan kanter och ett professionellt resultat värdigt de stora konditorierna. Den möjliggör omvänd montering och noggrant arbete med insatser, glasyrer och sammetsfinish.
Ren design för eleganta skapelser
Dess minimalistiska runda design framhäver texturer, spegelglasyrer och kontraster mellan kaka, mousse, insats och krispighet. Perfekt för enkel-smaksatta desserter eller flerskiktade kompositioner. Inspirerad av Pierre Hermés signaturdesserter lyfter denna form fram råvaran och smakbalansen.
Receptidéer
-
Choklad-hasselnötsdessertpaj med pralinékrisp
-
Vanilj-passion-mango-tårta i "omvänd Ispahan"-stil
-
Kaffe-kolabavarois med chokladspegel
-
Italiensk fryst cheesecake med citrus
Hållbarhet och prestanda
-
Tål mer än 2000 användningar i ugn utan kvalitetsförlust
-
Silikon med non-stick: enkel lossning utan tillsatt fett
-
Miljövänlig och återanvändbar, lätt att rengöra för hand eller i diskmaskin
Rekommenderas för proffs och entusiaster
Perfekt för konditorer, exklusiva bagerier, tesalonger, konditorskolor eller kräsna amatörer, kombinerar Cylindra KE090-formen teknik och elegans.
Beställ nu Cylindra Pavoni KE090-formen på Patissland och ta dina desserter till nästa nivå. Snabb leverans, lyhörd kundservice, professionell kvalitet garanterad.
