Form Antea 130 – Silikomart Professional
Produktbeskrivning
Skapad i samarbete med kocken Tom Coll, är formen Antea 130 från Silikomart Professional en verklig inbjudan till elegans.
Varje formhålighet återger ett förfinat blomster mönster ingraverat på dessertens yta, vilket förvandlar varje skapelse till ett konstverk inom konditori.
Består av 8 håligheter på 130 ml, är Antea 130 idealisk för att göra individuella portioner: entremetter, mousser, glasskakor eller bakade desserter.
Dess lätt rundade cylindriska form och blomrelief ger ett unikt estetiskt uttryck, perfekt för högklassiga konditoriskapelser.
Tekniska specifikationer
-
Märke: Silikomart Professional
-
Skapare: Kock Tom Coll
-
Referens: 36.475.87.0065
-
Modell: Antea 130
-
Håligheternas dimensioner: Ø62 mm – höjd 51 mm
-
Volym per hålighet: 130 ml
-
Total volym: 1040 ml (8 håligheter)
-
Material: 100 % livsmedelsgodkänd platinsilikon
-
Temperaturtålighet: från -60°C till +230°C
-
Användning: ugn, mikrovågsugn, frys, djupfrys
-
Rengöring: diskmaskinssäker
-
Tillverkning: Italien
Produktfördelar
-
Integrerat blomster mönster, för ett konstnärligt resultat utan behov av extra dekoration
-
Professionellt garanterat resultat med fin och exakt textur
-
Högkvalitativ platinsilikon, som säkerställer flexibilitet, stabilitet och hållbarhet
-
Perfekt för glass- och bakade desserter, utan formförändring
-
Lätt och ren urtagning, även för känsliga texturer
-
Enkel skötsel, diskmaskinssäker och för intensiv användning
Användningsområden
-
Individuella entremetter eller på tallrik
-
Mousser, bavarois och glasskakor
-
Småkakor, kakor, puddingar eller individuella cheesecakes
-
Saltade rätter: grönsakspuddingar, aspik, terriner
-
Dekorationer eller inslag med blomtema
Användningstips
För att få ett klart och jämnt blomtryck, frys in förberedelsen innan urtagning.
För att framhäva reliefen, applicera en velour-spray eller en spegelglasyr.
Denna form kan användas både med konditoripreparat, choklad eller salta rätter, beroende på dina kreativa behov.
Varför välja Silikomart Professional
Formarna från Silikomart Professional är designade i Italien för att möta kraven från kockar och hantverkare.
Modellen Antea 130 representerar mötet mellan design, precision och teknisk prestanda.
Tack vare sitt blomster mönster signerat Tom Coll, gör den det möjligt att förhöja dina desserter utan extra dekoration, samtidigt som den erbjuder stor användarvänlighet och exceptionell hållbarhet.
Produktinnehåll
-
1 silikonform Antea 130 – 8 håligheter (130 ml vardera)
-
Bruksanvisning och skötselråd ingår
