Saracino Pasta COVER TOP Blanche 1 kg – Den perfekta sockerpastan för att täcka dina tårtor året runt
Ingredienser:
Socker 72%, glukossirap, helt härdad vegetabilisk fett (palmkärna), majsstärkelse, stabiliseringsmedel: E422; förtjockningsmedel: E466; arom, konserveringsmedel: E202; surhetsreglerande medel: E330.
Kan innehålla spår av ägg, jordnötter, soja, mjölk, mandel, hasselnötter, pistagenötter.
Förvaring: Förvaras svalt och torrt.
Saracino Cover Top sockerpasta är GLUTENFRI.
Huvudegenskaper:
- Mångsidighet: Saracino Cover Top vita sockerpasta är idealisk för dem som söker en kvalitetsprodukt med naturlig sammansättning.
- Utsökt smak: Lätt smaksatt med Bourbon-vanilj, passar perfekt till alla typer av tårtor.
- Motståndskraft mot höga temperaturer: Även under sommaren, över 30°C och vid hög luftfuktighet, behåller denna sockerpasta alla sina egenskaper utan problem.
- Lätt att arbeta med: Tack vare sin mjuka textur är den enkel att kavla ut och kan arbetas i mycket tunna lager.
Användningstips:
-
För att täcka dina tårtor:
Applicera ett lager smörkräm, marängsmörkräm, ganache (helst vit choklad för ljusa färger) eller fast vispad grädde innan du kavlar ut sockerpastan. -
Färgning:
Färga pastan med gelé-, pasta- eller pulverfärgämnen. Du kan också måla direkt på sockerpastan med färgämnen utspädda i vatten, alkohol eller kakaosmör. -
Förvaring:
Förvara rester av pastan i en lufttät påse och lägg den i en sluten behållare för att undvika kontakt med luft. -
Lagring:
Förvara på en sval, torr plats och skyddat från ljus. -
Temperatur och kylning:
Tårtor täckta med Saracino Pasta COVER TOP sockerpasta påverkas inte av temperaturväxlingar när de ställs in i eller tas ut ur kylskåp.
En perfekt produkt för alla årstider
Saracino Pasta COVER TOP vita sockerpasta är idealisk för en slät och naturlig finish, även på sommaren tack vare dess exceptionella värme- och fuktmotstånd. Kombinera den med Saracino Model sockerpasta för ännu bättre hållbarhet under svåra förhållanden.
Välj Saracino sockerpasta för professionella resultat på dina tårtor, oavsett tillfälle eller årstid!
