Puratos Ambiante växtbaserade grädde är en vispbar laktosfri grädde speciellt framtagen för dekoration av desserter och bakverk.
Den erbjuder en exceptionell stabilitet vid rumstemperatur, en lätt textur och en upp till 4 gånger högre volym efter vispning. Lätt att använda, ger en jämn täckning och tillåter tillsats av smaker, färgämnen eller citrus.
Idealisk för:
-
Dekorera tårtor, bakverk, cupcakes
-
Göra ganacher och mousser
-
Ersätta animaliska gräddprodukter med en bättre avkastning
Ingredienser
Vatten, fullständigt hydrogenerad palmkärnolja, socker, stabilisatorer: sorbitolsirap (E420ii), karboximetylcellulosa (E466), hydroxypropylmetylcellulosa (E464), karragenan (E407), guargummi (E412), dinatriumfosfat (E339ii), trisodiumcitrat (E331ii), emulgeringsmedel: sorbitanmonoester (E491), sojalecitin (E322), polysorbat 60 (E435), tartaresters av fettsyror (E472e), arom, salt, färgämne: betakaroten (E160a(i)).
Praktisk information
-
Volym: 1 liter
-
Förpackning kartong: 12 förpackningar x 1L (hel kartong)
-
Förvaring: mellan 5°C och 20°C (max 65 % luftfuktighet)
-
Hållbarhet efter öppning: 3 dagar i kylskåp
-
Märke: Puratos
-
Laktosfri – passar för laktosfria dieter
-
Ursprung: Växtbaserad produkt
✅ Fördelar
-
Upp till 4 gånger sin volym efter vispning
-
Perfekt hållbarhet vid rumstemperatur
-
Kan blandas med citrus, aromer och färgämnen
-
Mer ekonomisk än animalisk grädde
-
Slät, glänsande textur, lätt att spritsa
Användningstips
Vispa väl kyld, mellan 5°C och 8°C, på medelhastighet tills önskad konsistens uppnås. Idealisk för spritspåse, stabila dekorationer och desserter som förbereds i förväg.
