Gel Färgämne Sapphire – Rainbow Dust ProGel (25 g)

Ge dina skapelser glansen av en ädelsten med det koncentrerade färgämnet Sapphire från ProGel-serien. Denna djupa och intensiva safirblå är idealisk för att skapa eleganta dekorationer, galaktiska teman eller sofistikerade festtårtor. Tack vare dess professionella gel-formulering får du en livfull och jämn färg samtidigt som du bevarar den delikata texturen i dina sockerpasta och krämer.

Professionell Precision och Intensitet

• Exceptionell Färgstyrka: Den höga koncentrationen gör att du kan uppnå djupa blå nyanser med en minimal mängd gel, vilket undviker att dina blandningar blir för blöta.

• Kontrollerad Geltextur: Formulerad med tapiokastärkelse, blandas detta färgämne in utan att ändra konsistensen på sockerpasta, mandelmassa eller glasyrer.

• Ergonomisk Förpackning: Den mjuka tuben med skyddslock garanterar en ren, exakt dosering och optimal bevaring av pigmenten.

• Mångsidig Användning: Perfekt för att färga macarons, smörkräm, vispgrädde och tårtdeg före gräddning.

Användningstips och Säkerhet

1. Användning: Ta bort skyddslocket, pressa lätt på tuben och lägg en liten klick gel. Knåda eller blanda tills du får en helt jämn nyans.

2. Exakt Dosering: För att följa konsumtionsnormer, se till att inte överskrida dosen på 5 g gel per kg färdig blandning.

3. Förvaring: Rengör munstycket efter varje användning och stäng ordentligt. Förvara i rumstemperatur, skyddat från direkt ljus för att bevara den blå färgens lyster.

Tekniska Egenskaper och Innehåll

• Nettovikt: 25 g.

• Ingredienser: Fuktighetsbevarande medel (E422), vatten, färgämnen (E133, E122), modifierad stärkelse (tapioka).

• Allergener: Kan innehålla spår av ägg, soja, mjölk och nötter.

• Försiktighetsåtgärder: Färgämnet E122 kan ha negativa effekter på aktivitet och uppmärksamhet hos barn.

Allt om ProGel Sapphire (Tips & Råd)

Hur får man en "natt" eller "galaktisk" blå färg? Sapphire är en utmärkt bas för mörkblå nyanser. För en ännu djupare effekt kan du tillsätta en liten mängd ProGel Black (Svart). Om du istället vill ha en mer elektrisk eller cyanblå, blanda med en touch av vitt eller använd i mycket liten mängd på en vit bas.

Tål Sapphire-färgämnet att bakas? Ja, pigmenten i ProGel-serien är värmestabila. Du kan färga dina sockerkakor eller kakor i smeten utan att oroa dig för att blå färg ska mattas av eller bli grå vid gräddning.

Varför blir min sockerpasta kornig efter att jag tillsatt färgämnet? Om korn uppstår beror det oftast på att blandningen inte är tillräckligt bearbetad. ProGel kräver kraftig knådning för att pigmenten ska sträckas ut och smälta helt samman med sockret. När den är väl bearbetad återfår din pasta sin smidighet och släta yta.