Inspiration Framboise - fèves Märke: Valrhona
Beskrivning:
- Typ: Fruktöverdrag för professionella.
-
Huvudegenskaper:
- Innovation signerad Valrhona.
- Finsmakande kombination av kakaosmör, socker och hallon.
- Utan färgämnen och aromer.
- Dominerande aromprofil: konserverad frukt, med en sekundär ton av hallon.
- Huvudsaklig användning: formning.
- Andra föreslagna användningsområden: tillverkning av chokladkakor, mousser, crémeux och ganacher.
- Certifiering: Företag certifierat som B Corporation.
Näringsvärden (per 100g):
- Energi: 570 kcal | 2376 kJ
-
Fetter: 36,6g
- varav mättade: 21,5g
-
Kolhydrater: 55,9g
- varav sockerarter: 55,8g
- Proteiner: 1,06g
- Salt: 0,01mg
- Kostfiber: 3,83g
Sammansättning:
-
Allergener:
- Innehåller mjölk (tillverkat i anläggning som använder mjölk).
- Kan innehålla spår av gluten, nötter och soja.
-
Ingredienser:
- Socker.
- Kakaosmör: 35,9%.
- Hallonpulver: 11,5%.
- Emulgeringsmedel: solroslecitin.
Användningstips - För att säkerställa optimal användning:
- Förvara vid max 18/20°C, skyddat från ljus och fukt.
- Förslut påsarna noggrant efter användning.
- Vid smältning, håll en kontinuerlig omrörning.
- Färdigställ produkterna så nära försäljningsdatum som möjligt.
- Förvara skapelser i kylrum vid max 18°C, skyddat från ljus och fukt.
Var försiktig med sommarvärmen: På grund av höga temperaturer under sommaren kan chokladen smälta under transporten. Vi rekommenderar att välja en snabb leveransmetod och planera för omedelbar mottagning av dina paket för att bevara chokladens kvalitet. Tack för din förståelse. 🍫🌞
Vikt: 3Kg - Förberedelsetid för denna produkt upp till: 3 dagar
