Saracino Vit Choklad Spegelglasyr – 350 g
Professionell glans för dina konditoriskapelser
Saracino Vit Choklad Spegelglasyr är den perfekta lösningen för att förhöja dina desserter med en perfekt glans och en delikat smak av vit choklad.
Färdig att använda, den värms enkelt före användning för att ge ett slätt, homogent och glänsande resultat på dina desserter, bavaroiser, glasskakor eller mousser.
Utformad för professionella konditorer och kräsna entusiaster, denna spegelglasyr ger en jämn täckning och en flytande konsistens som elegant reflekterar ljuset.
Huvudfunktioner
-
Spegelglans: ultra-slät och ljus finish.
-
Finsmakande vit chokladsmak: perfekt balans mellan sötma och intensitet.
-
Lätt att använda: klar på några minuter, bara värm upp.
-
Flytande och stabil konsistens: idealisk för desserter, tårtor och glass.
-
Glansig vit färg: neutral bas för anpassade färgningar.
-
För professionellt eller hemmabruk.
Bruksanvisning
-
Värm glasyren under omrörning till 35–40 °C.
-
Häll den över ett bakverk kallt eller fryst för en slät och glänsande yta.
-
Placera sedan desserten i frysen i cirka 30 minuter för att fixera glansen.
👉 Perfekt för mousser, desserter, moderna pajer, glass och temakakor.
Komposition
Glukossirap, vatten, vit choklad (socker, kakaosmör, helmjölkspulver), socker, dextros, rismjöl, förtjockningsmedel: E440, E406, konserveringsmedel: E202, surhetsreglerande medel: E330, E331, arom.
Allergener
Innehåller: mjölk.
Kan innehålla spår av: ägg, jordnötter, soja och nötter.
Näringsvärden (per 100 g)
-
Energi: 1325 kJ / 314 kcal
-
Fett: 7,5 g
varav mättade: 4,5 g -
Kolhydrater: 61 g
varav sockerarter: 48 g -
Proteiner: 0,8 g
-
Salt: 0,04 g
Produktdetaljer
-
Märke: Saracino
-
Originalnamn: Glassa a Specchio Gusto Cioccolato Bianco
-
Innehåll: 350 g
-
Ursprung: Italien
-
Förpackning: återförslutningsbar glasburk
-
Förvaring: i rumstemperatur, skyddat från direkt ljus och fukt
-
Efter öppnandet: förvara i kylskåp och konsumera snabbt
Kockens tips
-
Tillsätt en nypa liposolubilt färgämne för att få en pastell- eller metallisk effekt.
-
För ett ännu skarpare resultat, lägg din entremets i frysen innan glasering.
-
Kan användas i ett tunt lager på glass eller cupcakes för en subtil spegeleffekt.
Relaterade produkter
