Spegelglasyr Vit Choklad Saracino – 350 g
Professionell glans för dina konditorivaror
Den Spegelglasyr Vit Choklad Saracino är den perfekta lösningen för att förhöja dina desserter med en perfekt glans och en delikat smak av vit choklad.
Färdig att använda, den värms enkelt upp före användning för att ge ett slätt, homogent och strålande resultat på dina entremetter, bavaroiser, glasskakor eller mousser.
Utformad för professionella konditorer och kräsna entusiaster, säkerställer denna spegelglasyr en jämn täckning och en flytande textur som elegant reflekterar ljuset.
Huvudegenskaper
-
Spegelglans: ultra-slut och ljus finish.
-
Finsmakande vit chokladsmak: perfekt balans mellan sötma och intensitet.
-
Lätt att använda: klar på några minuter, bara värm upp.
-
Flytande och stabil textur: idealisk för entremetter, kakor och glass.
-
Glänsande vit färg: neutral bas för anpassade färgningar.
-
Professionell eller hemmabruk.
Användningsinstruktioner
-
Värm glasyren under omrörning till 35–40 °C.
-
Häll den över en kall eller fryst bakelse för en slät och glänsande täckning.
-
Placera sedan desserten i frysen i cirka 30 minuter för att fixera glansen.
👉 Perfekt för mousser, entremetter, moderna pajer, glass och temakakor.
Ingredienser
Glukossirap, vatten, vit choklad (socker, kakaosmör, helmjölkspulver), socker, dextros, rismjöl, förtjockningsmedel: E440, E406, konserveringsmedel: E202, surhetsreglerande medel: E330, E331, arom.
Allergener
Innehåller: mjölk.
Kan innehålla spår av: ägg, jordnötter, soja och nötter.
Näringsvärden (per 100 g)
-
Energi: 1325 kJ / 314 kcal
-
Fett: 7,5 g
varav mättat: 4,5 g -
Kolhydrater: 61 g
varav sockerarter: 48 g -
Protein: 0,8 g
-
Salt: 0,04 g
Produktdetaljer
-
Märke: Saracino
-
Originalnamn: Glassa a Specchio Gusto Cioccolato Bianco
-
Innehåll: 350 g
-
Ursprung: Italien
-
Förpackning: återförslutningsbar glasburk
-
Förvaring: rumstemperatur, skyddad från direkt ljus och fukt
-
Efter öppning: förvara i kylskåp och konsumera snabbt
Kockens tips
-
Tillsätt en nypa liposolubilt färgämne för att få en pastell- eller metallisk effekt.
-
För ett ännu skarpare resultat, frys din entremet innan glasering.
-
Kan användas i ett tunt lager på glass eller cupcakes för en subtil spegeleffekt.
