Dr. Oetker Professional – Glutenfritt Bakpulver 500 g

Oumbärlig i bakningssetet, är Gluten Free Baking Powder från Dr. Oetker ett glutenfritt bakpulver utformat för konsekventa och professionella resultat. Ekonomipaket 500 g anpassat för omgångar, det luftar och får kakor, muffins, scones, smördegskakor, mördegsskal och mycket mer att jäsa.

Nyckelpunkter

• Glutenfri · Passar för vegetarianer & veganer.

• Mångsidig: pålitligt jäsmedel för en mängd olika degar.

• Proffsig jämnhet: jämn jäsning, fin smula, kontrollerad volym.

• Förpackning 500 g: ekonomiskt för produktion och R&D-testning.

• Referensmärke: Dr. Oetker Professional.

Användningsanvisning

• Följ ditt recept för exakt mängd.

• Som ersättning för självjäsande mjöl: tillsätt 2 jämna teskedar (≈ 8 g) glutenfritt bakpulver per 225 g mjöl.

• Blanda torrt och jämnt med mjölet innan vätskor tillsätts.

• Undvik långa väntetider efter att degen blandats; grädda snabbt.

Proffstips

• För bulliga muffins, fyll formarna till 3/4 och börja grädda vid 200 °C de första 5 minuterna, sänk sedan till 180 °C.

• I feta degar (smör/ägg), tillsätt en nypa salt för att stödja jäsningen och smakbalansen.

Ingredienser

Jäsmedel: E450 (difosfater), E500 (natriumkarbonater); majsstärkelse.
Allergener: kan innehålla spår av MJÖLK.

Genomsnittliga näringsvärden (per 100 g)

Energi 331 kJ / 78 kcal · Fett 0 g (varav mättat 0 g) · Kolhydrater 19 g (varav socker 0 g) · Protein 0,1 g · Salt 45,7 g.

Förvaring

Förvaras torrt och svalt, påsen ska vara väl försluten efter öppning. Undvik fukt och starka dofter.

Praktiskt blad

• Nettovikt : 500 g

• Passar för vegetarianer & veganer

• Glutenfri

• Kategori: Jäsmedel / Bakpulver