Dr. Oetker – Färggel Gul 15 g
Dr. Oetkers Gul gelé ger en solig och klar färg utan att göra dina blandningar rinniga. Den mjuka tuben möjliggör en ultraprecis dosering för att gå från en diskret pastell till en stark gul, samtidigt som färgen förblir stabil vid gräddning.
Viktiga punkter
-
Ljusgul justerbar droppe för droppe.
-
Koncentrerad gelétextur : påverkar inte konsistensen på blandningarna.
-
Mångsidig : smörkräm, vit ganache, royal icing, sockerpasta/fondant, kakor, sockerkakor, maränger.
-
Tub 15 g
-
Kan blandas med andra geléer för att skapa dina nyanser (gul + blå = grön, gul + röd = orange, etc.).
Bruksanvisning
-
Knåda tuben för att homogenisera, öppna genom att klippa av spetsen.
-
Tillsätt gradvis, blanda/knåda noggrant innan du intensifierar.
-
För starka nyanser, färga dagen innan och täck med plastfolie direkt mot ytan.
Vägledande riktlinjer
-
300 g smörkräm: 2–8 droppar beroende på intensitet.
-
250 g sockerpasta: 0,2–0,8 g.
Ingredienser
Glukossirap, socker, vatten, färgämne: curcumin (E100), geleringsmedel: karragenan, surhetsreglerande medel: mjölksyra, ättiksyra, natriumlaktat, konserveringsmedel: kaliumsorbat.
Näringsinformation (per 100 g)
Energi 1033 kJ / 243 kcal · Fett 0 g (varav mättat 0 g) · Kolhydrater 61 g (varav sockerarter 43 g) · Protein 0 g · Salt 0,06 g.
Praktiskt blad
-
Nettovikt : 15 g
-
Typ : färgämne gel (gul)
-
Användning : bakverk & cake design (exakt dosering, stabil gräddning)
-
Förvaring : i kyligt och torrt, förslut efter användning.
Relaterade produkter
