Strawberry Inspiration - Pistoler 3kg

Strawberry Inspiration Pistoles - Valrhona 3kg

Format: Säck på 3 kg
Varumärke: Valrhona
Kategori: Fruktskydd för proffs

Produktbeskrivning

Stora priset för innovation vid SIRHA 2017

Upptäck Valrhona Strawberry Pistoles, ett utsökt äktenskap av kakaosmör, socker och jordgubbar, utan tillsatta färg- eller smakämnen. Dessa pistoler är idealiska för proffs som letar efter kvalitet och innovation.

Aromatisk profil:

• Observera majeure: Fruktkonfiturer
• Mindre anmärkning: Jordgubbe

Rekommenderade applikationer:

• Optimalt: Gjutning
• Andra: Barer, mousser, krämer, ganacher

Certifiering

• Certifierad B Corporation

Ingredienser

• Socker
• Kakaosmör (37,9%)
• Pulveriserade jordgubbar (14,2%)
• Emulgeringsmedel: solroslecitin

Näringsvärden (per 100g)

• Energi: 584 kcal / 2431 kJ
• Totala lipider: 38,9 g
  • Mättad: 22,7g
• Totalt antal kolhydrater: 55,0 g
  • Sucres: 54,8g
• Proteiner: 1,15 g
• Cell: 0,01 mg
• Kostfiber: 2,27 g

Allergener

• Innehåller: Mjölk (tillverkad i en verkstad som använder mjölk)
• Eventuell förekomst av: Gluten, nötter, ägg och soja

Tillgänglighet

• Tillgänglig inom 2 arbetsdagar.

Obs: Den här produkten är perfekt för proffs som vill skapa desserter och choklad av hög kvalitet med en unik och raffinerad smakprofil.