Färgämne med kakaosmör Rubino – Chocolart Pavoni – 200 g
Utvecklad i samarbete med Emmanuele Forcone, är Chocolart Rubino-färgämnet från Pavoni ett färdigt färgämne baserat på kakaosmör och metalliska pigment E555 och E172, utan azofärgämnen (AZO free). Dess djupa och eleganta rubinröda nyans förhöjer alla dina chokladskapelser med en glänsande och professionell finish.
En intensiv rubinfärg för exceptionella skapelser
Perfekt för gjutning, ytdesign eller användning med airbrush, detta färgämne ger en jämn metallisk finish på choklad, fet pasta eller derivat. Idealisk för raffinerade desserter, festchoklad eller konstnärliga verk.
Tekniska specifikationer:
-
Typ : Metalliskt färgämne med kakaosmör, färdigt att använda
-
Färg : Rubino (metalliskt rubinröd)
-
Nettovikt : 200 g
-
Färgämnen : E555 (kaliumaluminiumsilikat), E172 (järnoxider)
-
AZO-fri: Utan azo-färgämnen
-
Maximal dosering: Enligt behov och reglering
-
Ursprung: Italien
-
Märke: Pavoni – Chocolart-linjen
Användningsanvisning :
-
Smält vid en temperatur som inte överstiger 45 °C
-
Temperera till 28 °C
-
Applicera med airbrush, pensel eller vid gjutning
-
Stäng flaskan ordentligt efter användning
-
Förvaras skyddat från luft och ljus, på en kylig och torr plats (20–25 °C)
Näringsvärden (per 100 g):
-
Energi: 3515 kJ / 804 Kcal
-
Fett: 95 g
-
varav mättade fettsyror: 57 g
-
-
Kolhydrater: 0 g (varav sockerarter: 0 g)
-
Proteiner: 0 g
-
Salt: 0 g
Regulatorisk information:
-
Kan innehålla spår av nötter och mjölk.
-
Får ej intas som det är.
-
Endast för utvärtes bruk.
-
Endast för professionellt bruk.
Varför välja Rubino Pavoni-färgämnet?
✔ Unik metallisk rubinröd nyans
✔ Direkt applicering – utan förberedelse
✔ Jämnt och glänsande resultat
✔ AZO-fri formula – mildare för livsmedelskreationer
