Färg med Ägggul Kakaosmör – Chocolart Pavoni – 200 g
Le colorant Jaune Œuf Pavoni, från det professionella sortimentet Chocolart, är en färdigblandad färg baserad på färgat kakaosmör. Perfekt för chokladproffs, den möjliggör direkt applicering efter smältning och temperering för att färga chokladen i massan, på ytan eller i formen.
En klassisk och aptitretande nyans
Le jaune œuf, varm och djup, är perfekt för påskteman, rustika bakverk eller naturliga skapelser. Den ger en rik, jämn och stabil finish.
Tekniska specifikationer:
-
Typ : Färdigblandad färg baserad på kakaosmör
-
Färg : Ägggul
-
Nettovikt : 200 g
-
Ingredienser: Kakaosmör, färgämne E102
-
Aluminiumhalt : 1,7 %
-
Maximal tillåten dosering: 13 g / kg
-
Ursprung: Italien
-
Märke: Pavoni – Chocolart-linje
Användningsanvisning :
-
Smält (överskrid inte 45 °C).
-
Temperera till 28 °C.
-
Applicera med pensel, airbrush eller direkt i formarna.
-
Stäng flaskan efter varje användning.
-
Förvara på en sval och torr plats (20–25 °C), skyddat från luft och ljus.
Näringsvärden (per 100 g):
-
Energi: 3330 kJ / 765 kcal
-
Fett: 90 g
-
varav mättade fettsyror: 54 g
-
-
Kolhydrater: 0 g (varav sockerarter: 0 g)
-
Proteiner: 0 g
-
Salt: 0 g
Regulatorisk information:
-
Kan innehålla spår av nötter och mjölk.
-
E102: kan ha oönskade effekter på aktivitet och uppmärksamhet hos barn.
-
Får ej intas som det är.
-
Endast för utvärtes bruk.
-
Endast för professionellt bruk.
Varför välja Chocolart Jaune Œuf Pavoni?
✔ Formulering färdig att använda, sparar tid i produktionen
✔ Nyans naturlig och djup gul
✔ Anpassad för alla tekniker: gjutning, sprutning, dekoration
✔ Stor färgnoggrannhet och stabilitet.
