Färgämne med Citrongult Kakaosmör – Chocolart Pavoni – 200 g
Färgämnet Chocolart Citrongul från Pavoni är ett färdigblandat färgämne baserat på kakaosmör, designat för chokladproffs. Tack vare sin E104 klara gula nyans är det idealiskt för färgning av choklad i massan, på ytan eller i form, med utmärkt stabilitet och en strålande finish.
Snabb och professionell applicering
Redan doserat, detta färgämne smälts, tempereras och används sedan direkt för gjutning, airbrush, doppning eller penseldekorationer. Perfekt för fruktiga, somriga skapelser eller för kontrasterande dekorationer.
Tekniska specifikationer:
-
Typ: Färdigblandat färgämne baserat på kakaosmör
-
Färg: Citrongul
-
Nettovikt: 200 g
-
Ingredienser: Kakaosmör, färgämne E104
-
Användning: Överdragsschoklad, fetthaltiga derivat, täckning, dekorationer
-
Aluminiumhalt: 2,43 %
-
Maximal tillåten dos: 2,5 g / kg
-
Ursprung: Italien
-
Märke: Pavoni – Chocolart
Användningsanvisning :
-
Smält försiktigt (överstig inte 45 °C).
-
Temperera till 28 °C före applicering.
-
Applicera med pensel, airbrush eller i form.
-
Stäng flaskan ordentligt efter användning.
-
Förvaras på en sval, torr plats, skyddad från luft och ljus (20–25 °C).
Näringsvärden (per 100 g):
-
Energi: 3330 kJ / 765 kcal
-
Fett: 90 g
-
varav mättade fettsyror: 54 g
-
-
Kolhydrater: 0 g
-
varav sockerarter: 0 g
-
-
Proteiner: 0 g
-
Salt: 0 g
Regulatorisk information:
-
Kan innehålla spår av nötter och mjölk.
-
E104: kan ha en negativ effekt på barns aktivitet och uppmärksamhet.
-
Får ej intas som det är.
-
Endast för utvärtes bruk.
-
Endast för professionellt bruk.
Varför välja Chocolart Jaune Citron Pavoni?
✔ Färdig att använda – sparar tid och ökar precisionen
✔ Klar och stabil citrongul nyans
✔ Idealisk för gjutning, sprutning, dekorationer, marmoreringsarbete
✔ Utformad för professionellt högkvalitativt bruk
