Ge dina skapelser en explosion av färg och textur med Perles Craquantes Inspiration Framboise. Valrhona har lyckats skapa den perfekta kombinationen av ett krispigt kärna av spannmål och ett överdrag från deras exklusiva serie "Inspiration Framboise". Till skillnad från klassiska dekorationer erbjuder dessa pärlor den intensiva smaken och den livfulla färgen från färska bär, utan några artificiella aromer eller färgämnen.
Valrhonas Fruktiga Innovation
-
100% Naturlig Smak: Överdraget är gjort av naturligt hallonpulver, vilket ger den syrliga smaken och den intensiva rosa färgen som är så karakteristisk för mogen frukt.
-
Krispig Textur: Kärnan består av puffade kexspannmål som behåller sin krispighet även när de används i preparat som mousser eller glass.
-
Professionell Dekoration: Deras jämna form och naturliga glans ger en elegant och modern finish till alla dina desserter.
Användningsområden och Tips
-
Avslutande Dekoration: Strö dem över dina bakverk, cupcakes, pajer eller glas i sista stund för att bevara krispigheten.
-
Gourmetinlägg: Blanda dem i dina mousser eller glass precis innan servering för att skapa en överraskande textureffekt.
-
Kreativa Blandningar: Kombinera dem med pärlor av mörk choklad eller Dulcey för en sofistikerad visuell och smakmässig kontrast.
Förpackning och Logistik Patissland
-
Format: Påse om 1 kg, idealisk för regelbunden användning i konditori eller för stora evenemang.
-
Förberedelsetid: Produkten kan kräva en logistisk förberedelsetid på 48 timmar före leverans för att garantera lagrets integritet.
-
Värmealarm: Under sommaren kan överdraget baserat på kakaosmör smälta något. Vi rekommenderar expressleverans och omedelbar mottagning för att behålla pärlornas glansiga utseende.
Ingredienser och Sammansättning
-
Ingredienser: Socker, kakaosmör, krispiga spannmål (vete VETE mjöl, socker, vete MALT, vete STÄRKELSE, bakpulver, salt, kakaosmör, naturlig arom), hallonpulver, emulgeringsmedel (sojalecitin SOJA).
-
Allergener: Innehåller gluten och soja. Kan innehålla spår av mjölk och nötter.
-
Förvaring: Förvaras torrt och svalt (16-18°C) för att bevara spannmålens krispighet.
