Pistoles Inspiration Fraise - Valrhona 3kg
Format : Påse om 3 kg
Märke : Valrhona
Kategori : Fruktöverdrag för professionella
Produktbeskrivning
Grand Prix för Innovation på SIRHA 2017
Upptäck Valrhona Pistoles Fraise, en utsökt kombination av kakaosmör, socker och jordgubb, utan tillsatta färgämnen eller aromer. Dessa pistoler är idealiska för yrkesverksamma som söker kvalitet och innovation.
Smakprofil :
- Huvudton : Konserverad frukt
- Underton : Jordgubb
Rekommenderade Användningsområden :
- Optimal : Formning
- Andra : Tabletter, mousse, krämiga fyllningar, ganacher
Certifiering
- Företag certifierat som B Corporation
Ingredienser
- Socker
- Kakaosmör (37,9%)
- Jordgubbspulver (14,2%)
- Emulgeringsmedel: solroslecitin
Näringsvärden (per 100g)
- Energi : 584 kcal / 2431 kJ
-
Totala fetter : 38,9g
- Mättade: 22,7g
-
Totala kolhydrater : 55,0g
- Sockerarter: 54,8g
- Proteiner : 1,15g
- Salt : 0,01mg
- Kostfiber : 2,27g
Allergener
- Innehåller: Mjölk (tillverkat i anläggning som använder mjölk)
- Möjlig närvaro av: Gluten, nötter, ägg och soja
Tillgänglighet
- Finns tillgänglig inom 2 arbetsdagar.
Notera : Denna produkt är perfekt för yrkesverksamma som vill skapa desserter och choklad av hög kvalitet med en unik och förfinad smakprofil.
