Pâte à Sucre Azucren Elite Blanc 2,5 kg – Högkvalitativ för Cake Design
Azucren Elite vit sockerpasta 2,5 kg är en oumbärlig referens för professionella och passionerade inom kreativ bakning. Den är utformad för att garantera en slät och jämn yta, vilket underlättar täckning av tårtor och skapande av noggranna dekorationer. Tack vare sin mjuka och formbara textur är den idealisk för modellering av blommor, figurer och detaljerade ornament. Dess lätta citronsmak kompletterar subtilt dina skapelser utan att övermanna andra smaker.
Egenskaper och fördelar
- Elastisk och lätt att hantera textur
- Anpassad för cake design och detaljerad dekoration
- Spricker inte och behåller sin smidighet även efter applicering
- Glutenfri och allergenfri
- Intensivt vitt färg för ett professionellt resultat
- Lämplig för modelleringstekniker och precisa skärningar
Ingredienser
- Sockermassa
- Potatisstärkelse
- Glukossirap
- Hydrogenerat palmvegetabiliskt fett
- Cellulosagummi (E415)
- Stabiliseringsmedel (E420)
- Konserveringsmedel (E202)
- Naturlig citrussmak
Produkt i enlighet med EU-förordning CE 1333/2008.
Näringsvärde per 100 g
- Energi: 1619 kJ / 383 kcal
- Fett: 6,2 g
- Mättade fettsyror: 6,19 g
- Kolhydrater: 81,6 g.
- Varav sockerarter: 30,5 g.
- Proteiner: <0,5 g.
- Salt: 0,075 g.
Förpackning och förvaring.
- Tillgänglig storlek: 2,5 kg.
- Förpackning: Vakuumförseglad skyddspåse, livsmedelskvalitet.
- Förvaring: Förvaras svalt och torrt, skyddat från fukt.
- Hållbarhet: 24 månader efter tillverkning.
Användningstips
- Knåda degen några ögonblick för att mjuka upp den innan användning.
- Kavla ut på en lätt pudrad yta med florsocker för att undvika att det fastnar.
- Applicera på tårtan och jämna ut gradvis för att undvika luftbubblor.
- För modellering, tillsätt en liten mängd CMC för bättre hållbarhet på 3D-dekorationer.
- Förvara oanvänd deg i plastfolie tättslutande för att undvika uttorkning.
Rekommendationer för ett optimalt resultat.
- Använd en non-stick kavel för att undvika tryckmärken.
- Arbeta i rumstemperatur för enklare hantering.
- Om degen är för hård, värm den lätt mellan händerna.
Azucren Elite Vit sockerpasta 2,5 kg är den perfekta lösningen för kräsna konditorer som söker en perfekt finish och en produkt som är enkel att hantera.
